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零基础日式家庭料理 2024 pdf epub mobi 电子书

零基础日式家庭料理
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零基础日式家庭料理 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

岩崎启子，料理研究家、营养管理师。圣德营养短期大学毕业后留校，在烹饪研究室工作。担任一段料理研究家助手后独立。活跃于杂志、书籍、企业的菜品开发等与食品相关的多种领域中。不断向人们提供丰富多彩的料理菜谱。另外以“边吃边瘦身”为出发点而创作了多部健康减肥书，并以注重节约、低热量、蒸煮类料理等为特色发表了各种人气料理专题。另著有《冷冻保存节约菜谱》（日本文艺社）、《用高压锅做出实惠菜肴》（世界文化社）、《一盖以蒸！蒸类料理菜谱》（河出书房新社）等。

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发表于2024-05-19

零基础日式家庭料理 2024 pdf epub mobi 电子书

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零基础日式家庭料理 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

這本書除了分為主菜、配菜、季節菜等幾個章節外，還提供了三個排行榜，最受歡迎、自己最想做給別人的一道菜、別人做給自己的印象深刻的一道菜。結果三個排行榜裡好幾道菜都是重複的，比如說炸雞。選了幾個先試做了，比如雞蛋羹、雞蛋捲。然後覺得標題就是騙人的，怎麼可能零基...  

评分☆☆☆☆☆

虽然身在中国，但是对美味的热爱让我并不排斥邻国的那些美食----日式料理。 看到这本题为了《零基础日式家庭料理》，我迫不及待地翻看阅读。相信自己可以从中借鉴学习一些精彩的菜品，端上饭桌给家中的宝贝们逐一品尝。同样地，我觉得哪怕自己就看看这样精彩的美食制作书册，赏...

评分☆☆☆☆☆

虽然身在中国，但是对美味的热爱让我并不排斥邻国的那些美食----日式料理。 看到这本题为了《零基础日式家庭料理》，我迫不及待地翻看阅读。相信自己可以从中借鉴学习一些精彩的菜品，端上饭桌给家中的宝贝们逐一品尝。同样地，我觉得哪怕自己就看看这样精彩的美食制作书册，赏...

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虽然身在中国，但是对美味的热爱让我并不排斥邻国的那些美食----日式料理。 看到这本题为了《零基础日式家庭料理》，我迫不及待地翻看阅读。相信自己可以从中借鉴学习一些精彩的菜品，端上饭桌给家中的宝贝们逐一品尝。同样地，我觉得哪怕自己就看看这样精彩的美食制作书册，赏...

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出版者:中国民族摄影艺术出版社
作者:(日) 岩崎启子
出品人:
页数:192
译者:尤斌斌
出版时间:2015-3-1
价格:48.00
装帧:平装
isbn号码:9787512206700
丛书系列:

图书标签: 日式料理  美食  日料  菜谱  日本  日式  家庭料理  零基础   

零基础日式家庭料理 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

*内容简介：

《零基础日式家庭料理》囊括了炸猪排、鸡蛋卷、手卷寿司、关东煮、茶泡饭、味噌汤、涮牛肉、饭团……精选110道日式料理，从食材、调味料、炊具的选用，到具体的操作步骤和烹调时间，用丰富的烹饪步骤图片和易懂的说明，手把手教您做日式家庭料理。简单易学，让新手也能做出美味正宗的日式料理。

*编辑推荐：

如果你对日式料理的印象还停留在生鱼片、寿司、天妇罗、乌冬面等食物上，《零基础日式家庭料理》这本书会打破你的偏见。

土豆炖牛肉、炸猪排、鸡蛋卷、关东煮、年糕汤、什锦火锅、饭团……这些日本人从小吃到大的家常菜低油少盐却美味，烹饪方法简单易学，比起高级的寿司，这些家常料理似乎更能代表真正的和风。

详细的分步操作图片、体贴的日餐基本功讲解，让你在家也能吃到正宗的日式家庭料理。

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零基础日式家庭料理 2024 pdf epub mobi 用户评价

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照着做 很赞

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日本料理的入门推荐

评分☆☆☆☆☆

强烈推荐，难度适中，简单易学，非常有实际意义

评分☆☆☆☆☆

非常零基础，所以我读稍觉啰嗦。多为炖煮蒸烤。倒是很喜欢“解说”的部分。 必备高汤，万变不离糖——小菜“醋+糖+盐”，炖煮“酒/料酒+酱油+糖+盐”，偶有味增+糖。搞定一大半日式家庭料理的配方。

评分☆☆☆☆☆

靠这本菜谱活了好久，健康又清淡

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