孔瑶
网名:80后男人厨房
新浪美食博客元老级博主
40,000,000人次博客点击率
80后美食作家,在多家美食类杂志设有个人专栏,担任过多档美食节目的人气嘉宾及金牌主厨,出版了《烘焙给宝贝》《鸡蛋》等多本美食畅销书。
他写美食博客已有8年,有上百万“瑶粉”跟着他学会了各种美食。“瑶粉”们评价说:“孔瑶老师的菜,做起来简单,吃起来美味,不知不觉手中饭碗就见底了。”孔瑶自己也在分享美食的过程中,得到很多收获与快乐,让他更有动力去钻研每道食谱!
博客:http://blog.sina.com.cn/ky1982
微博:http://weibo.com/ky1982
发表于2025-02-07
80后男人厨房 : 无敌下饭菜 2025 pdf epub mobi 电子书
因为特别爱吃糖醋排骨,我家闺女也随了我,学过很多种糖醋排骨的做法但是在家从来没有做出过特别满意的味道,总是觉得差那么一点。后来看了《无敌下饭菜》里的做法,回家一试,居然一次就成功了,都让闺女吃了好多饭。 这本书里头的好多道菜,都很适合小家庭中做,因为不像其他...
评分一直关注孔瑶的微博,之前有出过烘焙的书,买过觉得很好。看他出了新书就赶紧下手了,里面的菜真的是看图就流口水啊,忍不住做了一道,真的是简单又好吃。对于我这种做菜菜鸟来说,不用一直等着别人做饭,自己就能喂饱自己的感觉真的很好。
评分内容详实,步骤比较具体,每道小炒都有独特的“下饭秘诀”,插图看起来很诱人,令人很有做菜的冲动,不知道自己什么时候能全部学会书上的菜,给自己的家人美美的做上一桌菜。。。老婆爱吃小龙虾,儿子爱吃鱼香肉丝,一定要全部尝试一番。
评分很实用的书,喜欢里面的菜和清新雅致的版式设计,里面介绍的很详细,挺喜欢这本书的,内容很详细,又精致,其中那些温情美好的食物,做法也颇为详细。纸质很好,喜欢做饭的盆友,不错的选择。都是下饭菜,菜都很好吃,平时不怎么关心登场时刻的蔬菜也有点谱了。方法很简单,一...
评分一直关注孔瑶的微博,之前有出过烘焙的书,买过觉得很好。看他出了新书就赶紧下手了,里面的菜真的是看图就流口水啊,忍不住做了一道,真的是简单又好吃。对于我这种做菜菜鸟来说,不用一直等着别人做饭,自己就能喂饱自己的感觉真的很好。
图书标签: 美食 下饭菜 吃货 有食欲 80后 好吃 好书,值得一读 无敌
这是一本80后男人厨房(孔瑶)8年写博的小炒精选,告别千篇一律,激发你的食欲,让一碗饭瞬间见底。
每道小炒都能勾起你肚子里的馋虫。无论是香味四溢的糖醋排骨,还是口感绝佳的腐乳空心菜,无论是辣味十足的麻婆豆腐,还是清淡鲜香的茄汁海鲜菇,作为下饭菜,这里的每一个小炒都能勾起你肚子里的馋虫,让你垂涎欲滴。
孔瑶老师首次展示10道招牌下饭菜。香辣小龙虾、宫保鸡丁、鱼香肉丝、爆炒腰花、辣子鸡……你吃过,但不一定都会做。孔瑶老师教你将这些常吃的下饭菜做出来,好吃得吓自己一跳。
孔瑶老师揭秘“下饭秘诀”。从食材选购到处理,从调味到烹饪,每道小炒都有独特的“下饭秘诀”,就像把孔瑶老师请回家,手把手在教你做。
藕片瘦肉汤、皮蛋豆腐、红豆糯米饭……这些搭配小炒的汤、小菜和花样主食,让你的餐桌更加丰富多变。新花样,新惊喜,带给你跳动的舌尖体验。
4月书单
评分看着封面有赶脚 就买了 回家照着书做了一番 惊叹 完爆我的胃啊 两碗米饭都吃完了 赞
评分好吃,关键是做起来一点都不复杂,很赞的书
评分作为一个吃货,买了很多菜谱,看到这本的下饭菜名字就冲动地想买回来了。买来看了看,哈哈,里面菜都是我喜欢,确实下饭。昨天做了个辣子鸡,按照书上写的,竟然不错,炸得脆脆香香的。点赞!
评分很好吃,里面食谱很加长
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