马博士谈营养 2024 pdf epub mobi 电子书

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马博士谈营养 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

马冠生

北京大学公共卫生学院教授，博士研究生导师。

1986 年毕业于山东医科大学，获学士学位；

1989 年毕业于上海第二医科大学，获硕士学位；

2007 年获荷兰瓦赫尼根大学博士学位。

1992-1993 年，美国北卡罗莱纳大学从事“健康教育和健康促进”研究；

1996-1997 年，美国哈佛大学从事“行为和健康”研究。

1998 年，联合国公共卫生观察员，在伊拉克从事“石油换食品”项目的评估工作；

2003-2004 年，四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府挂职副秘书长负责扶贫工作；

2009-2010 年，世界卫生组织日内瓦总部食品安全和人畜共患病司从事国际食品安全当局网络工作。

1989-2002 年，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所工作。

2002-2014 年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所工作，任副所长。

多次出席世界卫生组织、联合国粮农组织的专家会议，多次参加国内外学术会议并做学术报告。

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发表于2024-12-23

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马博士谈营养电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

由来日月借生光 ——评《马博士谈营养》有感我想我跟马冠生博士应该是很有缘分的，因为我到凤凰含章面试的第一个题目就是如何营销《马博士谈营养》这本书，那个时候的我正在上家公司负责商业模式创立，周而复始的会议、人性的黑暗、贪婪与掠夺让我头痛欲裂，所有人都在扮...

评分☆☆☆☆☆

《马博士谈营养》不仅在书里详细的解释各种营养元素的作用、来源、缺失的后果，更将食物、营养素与人体之间的关系讲述清楚，人禀天地四时之气，吸收营养也要具体情况具体分析，根据不同的体质特征、气候特点来因时因地进食，而不是机械化的一概而论。在书里，马博士还根据中国...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:江苏凤凰科学技术出版社

作者:马冠生

出品人:

页数:223

译者:

出版时间:2015-9

价格:36.80元

装帧:平装

isbn号码:9787553750934

丛书系列:

图书标签: 营养养生健康好书，值得一读科普

马博士谈营养 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

you are what you eat!

西方谚语这样说：你吃什么决定了你成为什么样的人。

父母想要孩子长高；

女士想要自己苗条漂亮；

男士想要自己健壮高大；

老人希望自己健康长寿……

这些无一不由我们的饮食决定。

今天，你的饮食是什么样的呢？

随心所欲，想吃什么就吃什么？

无肉不欢，坚定的肉食至上？

素食健康，新饮食主义的信奉者？

……

每一种理念都有坚持的理由，

但这些理念符合你的身体状况吗？

在本书里，作者凭借多年与网友、读者打交道的经验，将大家在日常生活中需要的营养知识和盘托出，耐心细致的教给你吃饭的智慧，不同的食物含有哪些营养素，这些营养素对身体有哪些益处，如果缺少了会如何，该怎么去进补，点点滴滴，让你真正学以致用，用以见效！

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马博士谈营养 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

配合着24节气说明了哪些是应季时蔬以及这么样的烹调方法更健康，南北都有点到好评！

评分☆☆☆☆☆

买来给老爸老妈看的，他们从电视上认识了马博士，然后还特意申请了微博去关注马冠生博士每天发的营养小文章，这不，老师一出书就立刻让我给他们买一本来学习。老妈非常喜欢书中各种知识点，因为也是上岁数的人了，对于健康保健还是很在意的，书中井井有条的讲解了很多有助于中老年人健康的内容，赞一个！

评分☆☆☆☆☆

在书里，马博士不仅将中国传统的特色进行营养分析，让大家在遵循传统习俗的同时，还根据今天的特点，告诉大家传统食物当中哪些不符合营养健康原则，怎么吃才能既不放弃传统，又不伤害身体，葆有健康。而且，对于一些受年轻人欢迎的新兴节日，马博士也能兼顾到，让年轻人在狂欢的同时也能吃得健康。

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