陈奕文(Johnny Chan),1986年创立香港葡萄酒会并任主席,在此之前曾任职于美国恒丰银行驻香港首席代表及亚洲经理。1992年,在香港会展中心举办亚洲第一届世界葡萄酒比赛,并担任主席,后历任亚洲国际葡萄酒、烈酒论坛协会主席。2005年,开始担任旅游卫视《品味世界:Johnny的美食之旅》特约策划与主持,主持过300多期美食旅行节目,以其行走世界、近距离探访美食美酒的亲和风格深受大家欢迎。
发表于2025-04-03
幸福的饱嗝-餐桌上的旅行 2025 pdf epub mobi 电子书
饱嗝对于食客,是难得的享受。既要保证菜肴的可口,还需放松的心情。条件如此苛刻,当然幸福满满。作者johnny用文字让我们领略他故乡的美食,见识后厨的风光。多变的文字,思乡的情感,不禁想起儿时的家乡菜也同样难忘。同吃五谷的我们,真的理解johnny表达的那份感情。 ...
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图书标签: 美食 陈奕文 人文 香港 中国轻工业出版社 饮食 2015
一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。它以知识性随笔为表达方式,以一个美食家的独特视角、饱含人文情怀的文字,为读者描绘了一幅世界美食地图,畅聊与各国厨房和餐桌难以割舍的半世情。
一位资深美食家,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多顶级餐厅的座上客:从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,他不仅搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,更得大厨好友指点迷津,曝光各国出镜率最高美食的前世今生;还教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心,却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变高级,将异域风味做地道。
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评分不错!赞
评分希望以后可以从一个“能吃的人”变成“会吃的人”=o=
评分喜欢这种充满人情味的美食集
评分简单易懂。不过讲食物本身也没必要高深莫测。那天在711看到了书中说到的丝袜奶茶,特意买来喝。
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