乔布斯的厨师 2024 pdf epub mobi 电子书

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乔布斯的厨师 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

佐久间俊雄，出生于日本福岛县。十五岁开始学习寿司。一九七九年到美国，一九八五年在加利福尼亚州的帕罗奥图市开了第一家店SUSHIYA（鮨屋）。一九九四年开第二家店TOSHI'S SUSHIYA，二〇〇四年开专门提供会席料理的桂月。深受包括创业家、投资家在内的硅谷当地民众的喜爱。二〇一一年十月桂月关门。现居硅谷。

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发表于2024-05-19

乔布斯的厨师 2024 pdf epub mobi 电子书

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乔布斯的厨师电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

（刊于《环球人物》2016年第15期，发表时有删节改动）文/俞耕耘说起乔布斯，人们往往会忍不住探讨几句“成功学”的经验，艳羡着他的演讲天才，决策和智识，又对他患病而逝满怀惋惜。他早已铭刻在产品，企业与文化中，“苹果”也深刻改变了用户的体验，情感和认知。然而，如...

评分☆☆☆☆☆

喜欢苹果产品，以前读过乔布斯的传纪，所以对他的一些经历很感兴趣，前几天一发现有这本书，就饶有兴致地买了一本读了起来。原来只知道乔布斯是素食主义者，没想到他还对日本的寿司这么感兴趣。本书从一位日本寿司厨师的特殊视角对乔布斯及硅谷的各行各业的一些名人进行了描写...

评分☆☆☆☆☆

日本驻华大使馆通过其官方微博向中国读者推荐这本书的时候，我很有兴趣。全书的写作风格充满了日本人说话那种严谨、谦逊而低调的作风。这种地道不是：“真正的大哥从来不说自己是大哥”式的，为了高调而故作低调；而是一个在硅谷经营日本料理三十年之后的日本厨师用朴实无华...

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出版者:人民文学出版社

作者:[日] 佐久间俊雄

出品人:

页数:236

译者:董海涛

出版时间:2015-12

价格:35.00

装帧:精装

isbn号码:9787020111503

丛书系列:

图书标签: 日本乔布斯美食寿司硅谷纪实文化苹果

乔布斯的厨师 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

自从一九八五年开业以来，佐久间俊雄先生已经在硅谷经营了二十六年的寿司宴席料理店。虽然店面几经变换，可十七年来，总有一个人矢志不渝地追随，那就是史蒂夫•乔布斯。二〇一一年，当佐久间决定关闭自己的寿司店时，乔布斯邀请他到苹果公司工作。本书通过一名寿司匠人与乔布斯的不同一般的关系，穿插了两人交往过程中的种种花絮，从另一侧面呈现出一个真实的乔布斯。

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乔布斯的厨师 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

两个小时就看完了，语言非常质朴，从和食的角度看乔布斯的另一面，看完非常想吃日本料理。

评分☆☆☆☆☆

两个小时就能看完，有一点消费Jobs八卦的感觉。喜欢讲Jobs带妻子和孩子来吃饭的部分。

评分☆☆☆☆☆

还是可以一看的。

评分☆☆☆☆☆

不少奇闻逸事。jobs 的篇幅不多但impressive

评分☆☆☆☆☆

一个料理职人和小创业者口述史，有些是生意，更多的是人性、人情、人缘。所谓真正的「乔布斯的厨师」，还是乔布斯自己家雇佣的那位，给他家人做加州料理，给乔布斯做素食料理。所以，「乔布斯的厨师」这个称谓让作者本身也很不好意思呢，此书的真味，前言已有提及，便是那句话：一人及所有人... 『我喜欢「一人即所有人」这句话。这是二十多年前，在去夏威夷的天台宗别院时，荒了宽和尚送给我的。他问我的职业时，我回答说是「做寿司的」，于是和尚对我说：「那必须认真地对待每一位顾客，每一位顾客身后可能会有数千、数万名顾客，某一天就会出现在你的眼前。」』

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