咬一口昭和回忆

出版者:上海人民出版社

作者:[日] 森下典子

出品人:世纪文景

页数:200

译者:羊恩媺

出版时间:2016-12-1

价格:39.00

装帧:平装

isbn号码:9787208135260

具体描述

· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作！是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感，家家都能做，却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级，美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了！“真·吃货”森下典子就算写碗泡面，也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物，都让人“好想，好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

作者简介

森下典子（1956— ），日本散文家。曾为《朝日周刊》专栏作者，擅长朴实无华，轻松明快的写作风格。2002年出版茶道随想《日日是好日——茶教给我的15种幸福》，成为畅销作家。

（译者）羊恩媺，淡江大学日语系毕业，译有《佐贺的超级阿嬷》等书。现旅居日本，为专职译者。

目录信息

蛋包饭世代
咸鱼干和班德拉斯
我人生中的札幌一番味噌拉面
沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中
给我狗头牌猪排酱
夺人心魂的边边
爱神水羊羹
咖喱进化论
父亲和舟和的红薯羊羹
栗子馒头的喜悦
星期天早上来的贵客
深夜的兵卫碗面
漆黑的传统
黄色的初恋
茄子的微妙之处
七岁的拿手料理
鲷鱼烧的边缘
咖喱面包的留白
悲情红豆饭
幸福的烧卖便当
全世界很好吃的东西
后记
· · · · · · (收起)

读后感

随着日本新年号的产生，我读了这本书。 “我用菜刀将长期蜂蜜蛋糕切成香烟盒大小，拨开薄纸，像小时候一样用门牙刮了粘在脖子上的咖啡色皮，小心翼翼的品味它。味增般的浓郁以及温和的甘甜。绵密细致的海绵洞穴，散发着淡黄色的光芒。” 原著一定很催人下口水啊。 特别是清新的...  

这是一本介绍日式美食、料理的图书，作者是日本的森下典子，日本著名散文作家，曾经出版过《日日是好日：茶道带来的15种幸福》，虽然我没有读过，但是光是看了书名，也是非常想读了。因为喜欢喝茶，喜欢日式的精致小点心。 在这本书里，不单纯只是介绍美食的制作，而是结合了...  

微笑，气质会越来越好；学习，能力会越来越强；适应，处境会越来越顺；理解，知己会越来越多；包容，生活会越来越美；欣赏，人际会越来越广；谦让，肚量会越来越宽；善良，世界会越来越净；感恩，心情会越来越好。 我想，食物，会让你越来越元气满满，心情越来越好，生活越来...  

毕竟，那些从唇齿间跃过的美味食物，或许在某一刻打动了味蕾，却不免有过眼云烟之感。只有与重要的人、重要的事联系起来，美食才能超越果腹、温饱的境界，成为人类情感的一部分，值得细细回味，细细回忆。 在森下典子笔下，平凡的食物不是炫耀之物，也不是符号化或者阶级性的东...  

用户评价

我对这本书的期待，源于它所传递出的一种“连接感”。在快节奏的现代社会，我们与过去，甚至与身边的人，都可能存在着某种程度的疏离。《咬一口昭和回忆》这个书名，让我觉得这本书就像一条情感的纽带，能够将我们与那个遥远的时代重新连接起来。我好奇作者是如何捕捉到那个时代特有的“情感密码”的，是通过对当时社会现象的深刻洞察，还是对人们内心深处情感的细腻描绘？我希望这本书能够让我感受到那种跨越时空的共鸣，让我明白，尽管时代在变迁，但人类的情感却是永恒的。我期待它能让我反思自己与他人的关系，也让我更加懂得如何去经营和维系那些珍贵的情感。这本书对我来说，是一次关于情感的探索，一次关于“连接”的思考。

这本书的书名，总给我一种充满故事感的期待。它不像一些直接陈述事实的书籍，而是带有一种邀请的姿态，仿佛在说：“来，尝一口我为你准备的昭和回忆吧。”我好奇作者是如何收集和整理这些回忆的，是通过亲身经历，还是通过采访，亦或是对那个时代留下的影像资料的深入挖掘？无论何种方式，我都相信其中一定蕴含着许多鲜活的细节和动人的情感。我期待这本书能够带我走进那个年代的电影院，看看当时人们喜欢的电影；走进那个年代的唱片店，听听当时流行的音乐；走进那个年代的街头巷尾，感受那里的人们的生活气息。我希望它能让我感受到那个时代特有的浪漫与激情，也希望能让我看到那个时代所面临的挑战与变化。这本书对我来说，是一次探索未知、重温经典的旅程，我已迫不及待想要踏上这趟旅程。

这本书的封面设计就足以勾起我的好奇心。复古的色调，略带磨损的质感，以及那幅描绘着旧时街景的插画，无不散发着一种怀旧的气息。我迫不及待地想要翻开它，去探寻封面所暗示的那个年代的故事。我总觉得，每一个时代都有它独特的魅力，而昭和时代，尤其是在日本，似乎承载着许多我们今天已经模糊不清的记忆和情感。这本书会带我回到那个时候吗？会让我感受到那个年代特有的氛围吗？我会不会在字里行间找到一些似曾相识的片段，或许是来自长辈的口述，或许是电影电视中闪过的画面，亦或是自己童年零星的碎片？我期待这本书能唤醒我内心深处那些沉睡的关于“过去”的情感，让我能够以一种全新的视角去理解那个时代，以及那个时代如何塑造了现在的我们。它不仅仅是一本书，更像是一扇通往过去的时光之门，等待我去开启，去探索，去感受。我希望能在这本书中找到一种连接，一种跨越时空的共鸣，让那些曾经鲜活的生命和故事，在我的脑海中再次鲜活起来。

这本书的书名，总会让我想到一些充满年代感的画面，比如街头巷尾的摊贩，孩子们追逐嬉戏的身影，亦或是公园里悠闲散步的老人。这些零散的画面，构成了我们对过去的一种模糊的认知。《咬一口昭和回忆》这个书名，让我觉得这本书就像一位经验丰富的说书人，用生动有趣的语言，为我们讲述那个时代的故事。我期待这本书能够带我走进那个年代的“人间烟火”，去感受那里的人们是如何生活的，他们是如何度过每一个平凡的日子，又是如何在平凡的日子里找到属于自己的幸福。我希望这本书能够让我感受到那种亲切而又温暖的力量，让我明白，即使是平凡的生活，也能够闪耀着属于自己的光芒。我期待它能让我更加理解“生活”二字的真谛，也让我更加珍惜那些构成我们生命的点点滴滴。

这本书的书名，总会让我产生一种“探险”的冲动。它不仅仅是对“昭和”这个词汇的简单回顾，更像是一种深入挖掘，去“咬一口”那个时代隐藏在表象之下的丰富内涵。我好奇作者是如何挖掘出这些不为人知的“回忆”的，是通过对历史资料的细致研究，还是通过与亲历者的深度访谈？我期待这本书能够为我打开一扇新的认知之门，让我看到一个更加立体、更加生动的昭和时代。我希望它能够提供给我一些颠覆性的观点，让我能够重新审视我对那个时代的固有印象。这本书对我来说，是一次智识的探险，一次对真相的追寻。我已迫不及待想要翻开它，去感受其中的智慧与力量。

这本书的书名，总让我想起那些曾经陪伴我们成长的老物件。也许是某个泛黄的相册，也许是某个承载着童年回忆的玩具，亦或是某本读了无数遍的书。这些物件，虽然看似普通，却承载着一段段宝贵的时光和深刻的情感。《咬一口昭和回忆》这个书名，让我觉得这本书就像一个精心整理的“回忆宝盒”，里面装满了作者对于昭和时代的种种珍藏。我期待它能让我看到那些曾经触动无数人心灵的老物件，了解它们背后的故事，感受它们所承载的时代印记。我希望这本书能够让我重新审视那些被我们忽视的细节，发现它们之中蕴含的巨大能量。我期待它能唤醒我内心深处对“拥有”和“珍藏”的渴望，让我更加珍惜当下所拥有的一切，也让我更加懂得回味那些曾经的美好。

这本书的书名《咬一口昭和回忆》，总能让我联想到那些在街边小店里品尝到的、带着回忆味道的食物。它让我好奇，作者是否会通过对那个时代美食的描绘，来勾勒出那个时代的风貌？我是否会在书页间，看到那些曾经风靡一时的零食，那些充满家庭味道的家常菜，抑或是那些只有在特定场合才能品尝到的珍馐？食物往往是承载记忆和情感最直接的载体，一道菜，一份零食，都可能勾起我们对过去某个瞬间、某个场景的深刻回忆。我希望这本书能够让我感受到那种“咬一口”的实在感，不仅仅是口腹之欲的满足，更是对那段时光的深切体验。我会不会在品读的过程中，也仿佛尝到了那份属于昭和的独特滋味？它是否会让我回想起自己童年时，与家人一起分享食物的温馨画面？我期待这本书能够带给我这样的味蕾和情感的双重体验。

《咬一口昭和回忆》这个书名，总让我联想到一种“触感”。它不仅仅是视觉上的回忆，更是能够通过文字去“触摸”到那个时代的质感。我好奇作者是如何通过文字来营造这种“触感”的，是通过对特定场景的细致描写，还是通过对人物情感的生动刻画？我希望这本书能够让我感受到那个时代特有的“肌理”，比如老旧家具的纹理，街头广告的斑驳，甚至是人们脸上岁月的痕迹。我期待它能够让我沉浸其中，仿佛真的能够触摸到那些曾经鲜活的生命和故事。这本书对我来说，是一次感官的盛宴，一次对“质感”的追求。我期待它能让我在这个信息爆炸的时代，重新学会去感受和体味那些细微而又真实的美好。

我对这本书的期待，更多的是源于它所传递出的一种“温度”。在信息爆炸的现代社会，我们常常被各种快节奏、碎片化的信息所淹没，久而久之，似乎也失去了感受细腻情感的能力。而“昭和回忆”这个词，在我看来，就自带一种温暖的滤镜。它让我联想到那个相对淳朴、人情味更浓厚的年代。我希望这本书能够带我走进那个年代的寻常巷陌，去感受那里的人们是如何生活的，他们是如何维系彼此的情感，他们是如何在简单的日子里寻找快乐的。我希望通过作者的笔触，我能够看到那些在岁月中被珍藏起来的物件，听到那些流传在民间的故事，甚至能够闻到空气中弥漫着的熟悉而又陌生的味道。这本书对我来说，不仅仅是一次阅读，更像是一次心灵的回归，一次对过往温情的寻觅。我期待它能让我重新审视当下的生活，从中汲取一份宁静和力量。

我一直在寻找能够唤醒我对某个特定时代深刻情感的书籍。很多时候，我们对历史的认知都停留在宏观的事件和重要人物上，但真正能够打动人心的，往往是那些细微的生活片段，是那些普通人的喜怒哀乐。这本书的名字《咬一口昭和回忆》，就非常巧妙地暗示了这一点。它不是一本严肃的历史学术著作，也不是一本聚焦于重大事件的传记，而是更倾向于一种“品尝”的姿态，去体验那个时代的点滴滋味。我很好奇，作者是如何捕捉到这些“滋味”的？是通过对那个时代流行音乐的描绘？是对街头巷尾的市井生活的刻画？还是对当时人们穿着打扮、饮食习惯的细致描摹？我期待这本书能够提供给我一种沉浸式的体验，让我在阅读的过程中，仿佛能够亲身经历那个年代，去感受它的温度，它的色彩，它的声音。我希望它能让我从一个全新的角度去理解“昭和”这个词汇，不再仅仅是一个历史名词，而是充满了无数鲜活故事和真实情感的活生生的年代。

一本有画面有香气有味道的美食书。作者很幽默，从庶民的碗面、咖喱，到高级食材松茸、水羊羹，样样都描述得既风趣又传神。还没吃过的那几样都非常想试一试了！

就是四川文艺出版社出的《亲爱的食物》，很好看的一本书。

喜欢( ˘•ω•˘ )美食故事的回忆。

情色的水羊羹，失望的菠萝包，赞啊。

最家常最普通的食材，在昭和的记忆里翻滚成世上难觅的美味，口腹之欲是世界上最诚实的欲望，作者将最具实感亦最难以文字描摹的口感，借通感形式，钻入五脏六腑，于七窍间尽情挥散；“活在这珍贵的人间/人类和植物一样幸福 。”把地图想象成鲑鱼片，把咸鱼干比作安东尼奥·班德拉斯，怜惜鲷鱼烧的边边，想象电饭锅是春天的土壤，嘴里含有海的香气，在烧卖盒里实现理想人生，从讨厌小津电影到领悟其中真谛恰是对茄子由恶转喜的过程……人这一生，吃的不仅是食物，更是在自然赐予中修行。