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發表於2024-05-07

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我是個地地道道的“吃貨”，倒不是吃遍瞭名山大川，而是，盡管對“吃”有著很濃厚的興趣——也就到此為止瞭。 一個不會做飯的女青年，長大之後會被各路人馬數落，就算和你隻有一麵之緣生活都沒有交集的歐巴桑，也會拿這個說事，仿佛此生為女，不會做飯就像過去不會女紅，會嫁...  

有位素食的朋友時常跟我們說，每種食材都有它獨有的味道與生命。每次下廚準備食材的時候，總會想起她的這句話。食物靜止不動，卻透過我們的味蕾觸動我們的全身。在看森下典子的《咬一口昭和迴憶》時，就有這樣一種很強烈的感覺，仿佛所有食物都被她賦予瞭新的生命。她描寫食物...  

隨著日本新年號的産生，我讀瞭這本書。 “我用菜刀將長期蜂蜜蛋糕切成香煙盒大小，撥開薄紙，像小時候一樣用門牙颳瞭粘在脖子上的咖啡色皮，小心翼翼的品味它。味增般的濃鬱以及溫和的甘甜。綿密細緻的海綿洞穴，散發著淡黃色的光芒。” 原著一定很催人下口水啊。 特彆是清新的...  

有位素食的朋友時常跟我們說，每種食材都有它獨有的味道與生命。每次下廚準備食材的時候，總會想起她的這句話。食物靜止不動，卻透過我們的味蕾觸動我們的全身。在看森下典子的《咬一口昭和迴憶》時，就有這樣一種很強烈的感覺，仿佛所有食物都被她賦予瞭新的生命。她描寫食物...  

看著我的臉，奶奶說： “知道嗎，很久以前就有‘鹹鮭魚皮三寸厚，甘願大名首級換’的說法哦。”她偷偷一笑。 盡管不懂這句話的意義，但它在我耳中如咒語一樣留瞭下來。 貓也不是天生就知道木天蓼的美味的吧，而是在某個節點有像奶奶這樣傳授木天蓼味道的老貓存在。——書內摘...  

她的那本茶道書我真的很喜歡，但是寫吃的東西的這類書，我以後不會再買瞭。

因為有愛，傢常的粗茶淡飯也可以美不勝收

【2018.10】小品～溫馨

森下典子很幽默。蛋包飯是“一般的王者”；鹹魚乾是“黑道男子危險又性感的誘惑”、“舞颱劇中反串女角的男演員拋齣的媚眼”；蒜頭加味噌拉麵是“命運的邂逅”；在我看來普普通通的長崎蜂蜜蛋糕，味覺細膩的真吃貨一番形容也讓人飢腸轆轆：“乳脂的溫和輕柔包住蛋糕，仿佛繈褓中的嬰孩飽受嗬護…”

太喜歡這本書瞭，可以說是我看過那麼多食物的書，最喜歡的瞭