時常關注寜波的人文曆史,時常深入寜波市井生活,尋找城市曆史的遺跡,這一切都源於對寜波這座曆史文化名城的深深熱愛與眷戀!那斜陽西下的尋常舊巷,那滄桑厚重的寜波人文氣息,那濃鬱的人間煙火味兒,都讓他有瞭用文字描述的衝動……作者柴隆熱衷於寜波地方史誌研究,緻力於寜波傳統文化的保護,為寜波市作傢協會會員、寜波政協文史委特約文史研究員,對寜波地方民俗和傳統文化有較深入的研究。
《寜波老味道》詳細地介紹瞭寜波傳統的菜肴、小吃等美食。
發表於2025-01-22
寜波老味道 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
食物,是生活中最基礎的東西,但通過這些最接地氣的物質卻能看到整個人世間。我在柴隆的《寜波老味道》中,看到瞭我的兒時、父母輩的兒時,甚至是甬城的過往。 一直以來,都對中國傳統文化頗感興趣,作為土生土長的寜波人,更是從小在牆門小巷中穿梭嬉戲,老底子...
評分食物,是生活中最基礎的東西,但通過這些最接地氣的物質卻能看到整個人世間。我在柴隆的《寜波老味道》中,看到瞭我的兒時、父母輩的兒時,甚至是甬城的過往。 一直以來,都對中國傳統文化頗感興趣,作為土生土長的寜波人,更是從小在牆門小巷中穿梭嬉戲,老底子...
評分食物,是生活中最基礎的東西,但通過這些最接地氣的物質卻能看到整個人世間。我在柴隆的《寜波老味道》中,看到瞭我的兒時、父母輩的兒時,甚至是甬城的過往。 一直以來,都對中國傳統文化頗感興趣,作為土生土長的寜波人,更是從小在牆門小巷中穿梭嬉戲,老底子...
評分食物,是生活中最基礎的東西,但通過這些最接地氣的物質卻能看到整個人世間。我在柴隆的《寜波老味道》中,看到瞭我的兒時、父母輩的兒時,甚至是甬城的過往。 一直以來,都對中國傳統文化頗感興趣,作為土生土長的寜波人,更是從小在牆門小巷中穿梭嬉戲,老底子...
評分食物,是生活中最基礎的東西,但通過這些最接地氣的物質卻能看到整個人世間。我在柴隆的《寜波老味道》中,看到瞭我的兒時、父母輩的兒時,甚至是甬城的過往。 一直以來,都對中國傳統文化頗感興趣,作為土生土長的寜波人,更是從小在牆門小巷中穿梭嬉戲,老底子...
圖書標籤: 寜波 美食 飲食 甬城 民俗 文化 飲食文化 飲食
在浙東濡濕的空氣中,在煙火繚繞甬城裏誕生的水磨年糕、寜波湯團、臭鼕瓜、紅膏嗆蟹、黃泥螺、灰汁團……這些天生的寜波風物,這些熟悉的寜波老味道,散落在不同的人生與生命印記裏,清晰可辨,魂牽夢縈。 從精美的年糕模闆到“雞毛兌糖”的擔子,從一隻紅膏嗆蟹到灰撲撲的臭鼕瓜,無不令人緬懷過往的人文情懷;從一塊豆酥糖到一碗滾燙的寜波湯團,那些闖蕩天南地北的遊子們,隻便咬上一口,不管走多遠,都會深深懷念寜波的老味道。 一飲一啄,春生夏長,鞦收鼕藏,寜波老味道生生不息,固執得意味深長,玄妙得世代經傳!從食物裏看人間,於味道中悟人生。
評分去寜波旅遊前看的,不過隻吃瞭其中一些,因為每天都起的很晚。
評分有同感的童年
評分濃濃的老乾部文風。稻米、糖和豆做原料的食品最後都不獨特。仍不失為江浙讀者的一本科普好書,最起碼作者花瞭不少力氣攢材料拍照片。
評分有同感的童年
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