饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。
吴绣绣,从OL毕业成主妇,身体里天生自带白羊座小马达,每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。“生涯懒立身,腾腾任天真”是生活信条,所以决定就这么一天天、一点点,不急不缓把日子熨平整、抚妥帖。
发表于2024-11-21
明日的便当 2024 pdf epub mobi 电子书
美好的食物能给我们带来什么? 小时候最爱奶奶做的蒸饺。 那时候还没上学,爸爸妈妈上班忙,所以工作日都由奶奶照顾。常常整个上午和小伙伴玩耍酣畅淋漓,饿着肚子颠颠儿跑回家,在大门口就闻到厨房的饭香。别看那时候人小,经过长期摸索,通过味道判断今儿这顿吃什么,基...
评分对一个《深夜食堂》只看了两集的肉食动物来说,尽管总之被美食番中炸裂天际的表现勾得馋虫泛滥,对日料的偏见还是根深蒂固的——饭团、茶泡饭、三文鱼……出门时讨论要吃什么,不吃生食的我总是严词拒绝朋友给出的去日料店的选项。同事在我拿到《明日的便当》时,以疑惑的口吻...
评分精致的便当,很多内容都是很实用的,还是比较有用的一本书。图文结合,让人看的很舒服,图片清晰画风又漂亮。我很喜欢。饭团还是很有魅力的,打算回去做个鱼香肉丝饭团~麻辣口的泡菜饭团。个人是不喜欢吃鱼的,不喜欢有腥味儿的料理。所以能接受海带煮的高汤却很难接受木鱼花的...
评分 评分“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟,里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡,嫩紫色的洋葱,鲜红色的番茄,灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队,等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜,我坐在餐桌旁等待着。这样的画面,在我的童年里出现过很多次,那...
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伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人 营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲… 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”
2016.102 一个番茄钟刚好看完,烹饪搭配保存,都只是浅尝辄止。
评分这本感觉有点水…翻译在同一段里既出现我又出现老师……
评分菜色看上去很好上手
评分这本感觉有点水…翻译在同一段里既出现我又出现老师……
评分对做饭困难户来说,没啥参考价值,我上班,还是坚持带蛋炒饭吧
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