饭岛奈美,料理设计师,1969年出生于东京,活跃于和美食相关的影视、广告、杂志、出版等领域。《海鸥食堂》《东京铁塔》《南极料理人》《眼镜》等影视剧中那些给人留下深刻印象的、温情美好的食物均出自她手,其中最引人注目的是在国内享有超高人气的《深夜食堂》。
吴绣绣,从OL毕业成主妇,身体里天生自带白羊座小马达,每天产生蓬勃的劲头和想法用于家庭诸事。喜欢待在厨房里体会四季变化。“生涯懒立身,腾腾任天真”是生活信条,所以决定就这么一天天、一点点,不急不缓把日子熨平整、抚妥帖。
发表于2025-01-22
明日的便当 2025 pdf epub mobi 电子书
对于一个不经常下厨的人来说,在各类菜谱APP发达的时代,再去买一本菜谱来看,我是拒绝的。但当我看见了“深夜食堂”四个字时,还是忍不住的心动了。 事实上《深夜食堂》并不是一部纯粹欣赏美食的电视剧。这部日剧的魅力来自于它将小人物的喜怒哀乐聚集,构成了一个流淌着脉脉...
评分 评分 评分一粥一饭 爱在其间 ——《明日的便当》,饮食情深 你看到这些美好的食物的时候,总是会产生这样的怀疑,它们真的是真实的么?在伟大的中华饮食文化当中,外观的好看固然重要,但家常总是重在味道。滋味滋味,品之方得。于是《深夜食堂》之于我们的想法,就是这其中的食物,都是...
评分作为一只二次元生物,对美食的全部印象大概就是《中华小当家》里的金色光芒了。因为我妈并不是一个很认真对待做饭这件事的人,所以我也一直理所当然地认为,我妈煮的饭里之所以没有发出金色光芒,一定是因为她的厨艺太、差、了! 于是,等我的身高终于长到能够到灶台、我的手...
图书标签: 美食 日式料理 日本 便当 菜谱 生活 明日的便当 深夜食堂
伴着一部部美食日剧在国内的人气高涨,其背后的料理设计师饭岛奈美也被越来越多的人熟知。饭岛奈美总是能用简单质朴的食物传递出浓浓的温情,这本书也是如此,简单快手的便当,是家人间深深的羁绊。母亲忧心家人 营养,儿女挂心有点“三高”倾向的父亲… 一份简单的便当,包含了很多深层的意义。如同饭岛老师在书中所说:“吃的人可能当时不会想太多,但是那时的味道,总有一天一定会成为令人念念不忘的绝佳回忆。”
既然是便当,除了材料的丰富性和营养价值,便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里,饭岛老师充分考虑了这个因素,准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜,以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当,在大众用户普及度方面,可谓用心良苦。 作为食物造型师,饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的,就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。
评分实用。
评分对做饭困难户来说,没啥参考价值,我上班,还是坚持带蛋炒饭吧
评分只要是饭岛桑的书,我都爱! 看过她参与制作的所有美食电影和番剧,就是为了一睹她设计的料理。 偶像的书必须打5星!
评分对做饭困难户来说,没啥参考价值,我上班,还是坚持带蛋炒饭吧
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