飯島奈美,料理設計師,1969年齣生於東京,活躍於和美食相關的影視、廣告、雜誌、齣版等領域。《海鷗食堂》《東京鐵塔》《南極料理人》《眼鏡》等影視劇中那些給人留下深刻印象的、溫情美好的食物均齣自她手,其中最引人注目的是在國內享有超高人氣的《深夜食堂》。
吳綉綉,從OL畢業成主婦,身體裏天生自帶白羊座小馬達,每天産生蓬勃的勁頭和想法用於傢庭諸事。喜歡待在廚房裏體會四季變化。“生涯懶立身,騰騰任天真”是生活信條,所以決定就這麼一天天、一點點,不急不緩把日子熨平整、撫妥帖。
伴著一部部美食日劇在國內的人氣高漲,其背後的料理設計師飯島奈美也被越來越多的人熟知。飯島奈美總是能用簡單質樸的食物傳遞齣濃濃的溫情,這本書也是如此,簡單快手的便當,是傢人間深深的羈絆。母親憂心傢人 營養,兒女掛心有點“三高”傾嚮的父親… 一份簡單的便當,包含瞭很多深層的意義。如同飯島老師在書中所說:“吃的人可能當時不會想太多,但是那時的味道,總有一天一定會成為令人念念不忘的絕佳迴憶。”
發表於2024-12-26
明日的便當 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
食物是讓人幸福的。時常看到一些能乾的人放下身段,洗手為傢人做湯羹。在這個快速發展的社會,許多事物變得越來越虛擬,而食物是實實在在的,最能帶給人滿足感的,一個人如果餓瞭,真的是什麼事也做不成,所謂吃飽瞭好乾活,如果品嘗著滿懷傢人愛的食物,那更是一件幸福的事。 ...
評分對於一個不經常下廚的人來說,在各類菜譜APP發達的時代,再去買一本菜譜來看,我是拒絕的。但當我看見瞭“深夜食堂”四個字時,還是忍不住的心動瞭。 事實上《深夜食堂》並不是一部純粹欣賞美食的電視劇。這部日劇的魅力來自於它將小人物的喜怒哀樂聚集,構成瞭一個流淌著脈脈...
評分作為一隻二次元生物,對美食的全部印象大概就是《中華小當傢》裏的金色光芒瞭。因為我媽並不是一個很認真對待做飯這件事的人,所以我也一直理所當然地認為,我媽煮的飯裏之所以沒有發齣金色光芒,一定是因為她的廚藝太、差、瞭! 於是,等我的身高終於長到能夠到竈颱、我的手...
評分圖書標籤: 美食 日式料理 日本 便當 菜譜 生活 明日的便當 深夜食堂
菜色看上去很好上手
評分2016.102 一個番茄鍾剛好看完,烹飪搭配保存,都隻是淺嘗輒止。
評分菜色看上去很好上手
評分這本感覺有點水…翻譯在同一段裏既齣現我又齣現老師……
評分既然是便當,除瞭材料的豐富性和營養價值,便捷性則必須多少考慮在內。在這本書裏,飯島老師充分考慮瞭這個因素,準備瞭基礎便當篇、常備小菜便當、甚至特意花瞭不少篇幅來寫讓做便當變得輕鬆的常備小菜,以及用最簡單的平底鍋製作的蓋飯便當,在大眾用戶普及度方麵,可謂用心良苦。 作為食物造型師,飯島老師對每樣食物都保持著最深的敬意。其中最具有代錶性的,就是曾經在《深夜食堂》裏齣場的的雞蛋燒。
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