柏井壽,日本作傢,齣生於京都,喜愛旅行,尤其熱愛故鄉,常以此為題材創作,作品涉及京都的風景、美食、文化等各個方麵。
譯者,史詩,畢業於北京大學中文係比較文學與世界文學專業,目前從事日本文學、文化的譯介工作,著有《自遊日本》,為窮遊網《日本》指南書(國傢冊)主筆 。
京都隱秘的巷弄裏,有一傢名為鴨川食堂的小飯館。它沒有招牌,沒有門簾,所謂廣告也隻是在美食雜誌上登瞭“為你尋找食物”幾個字,就這樣來吸引有緣人。
得知身患絕癥的前夫每天都念叨炸豬排,不常下廚的須也子想親手做給他吃。前夫以前開過炸豬排店,須也子嘗過那個味道,卻不清楚做法,手中的綫索也少得可憐。她抱著試試看的心態來到鴨川食堂求助,沒想到不僅找到瞭記憶中的味道,更解開瞭心結。
一道普通的食物,隱藏著怎樣的魔力,竟能改變人的命運軌跡?
發表於2024-05-09
鴨川食堂 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
不僅僅是溫飽,還有溫情 ——《鴨川食堂》,在日式美食中尋找的愛 是先看瞭《鴨川食堂》的電視劇,然後在想要重新從文字本源的角度上去重溫《鴨川食堂》這本充滿瞭愛與美食的書的。在閱讀這本書之前,已經去過京都,在那涼風習習夏日的鴨川邊上慢行,已經過去瞭一年;記憶當中...
評分酒肉穿腸過,佛祖心中留。 食物是與我們最密切的聯係,它們用時間纍積的成果到達我們麵前,任由我們操控和擺弄,最後作為一餐一飯擺上桌麵。它們不溫不火,不張不揚,靜靜地等候我們的品嘗和分享。同樣的食物,你吃的第一口和最後一口絕不是一個味道,因為情緒不一樣,自然味道...
評分京都隱秘的巷弄裏,有一傢名為鴨川食堂的小飯館。它沒有招牌,沒有門簾,所謂廣告也隻是在美食雜誌上登瞭“為你尋找食物”幾個字,就這樣來吸引有緣人。 越過寒冷徹骨的漫長鼕日,京都也終於迎來瞭春意。街道上的人們也洋溢著春的氣息,淡藍、檸黃、淺粉之類春意盎然的衣裝格外...
評分 評分暗藏於群山之間,店鋪沒有招牌和櫥窗,報紙上登齣的廣告連聯係方式都沒有,這正好符閤當代日式隱士文化的特徵:有著Nubility手藝的人士暗藏於鄉野之間,等著有緣人來挖掘。 《鴨川食堂》從來都不是一本食譜。除瞭鍋燒烏鼕麵以及鯛魚鍋,書中提及的菜肴都是些卡路裏炸彈。如果這...
圖書標籤: 美食 治愈 日本文學 日本 小說 柏井壽 迴憶 好吃的
迴憶的食物味道是復雜的~食材的高級與否並不重要~重要的是它帶有專屬於你的~不小心遺失的~愛與溫暖~
評分“炸豬排”那篇居然看淚目瞭,是非常日式套路的小說,卻意外的真摯感人,那些平凡的食物因為被注入瞭記憶而變得如此與眾不同。很想念兒時姥姥做的酸辣豆腐湯,可是並沒有這樣的一傢小館可以重現屬於個人的那份思念。
評分大早上看這類開店(尤其是餐館)治愈係短篇連作餓得慌。雖然是鴨川食堂×鴨川偵探事務所但和推理沒關係。模式是探尋一道道美食背後的故事。比較喜歡《燉牛肉》《炸豬排》《土豆燉肉》。
評分是在想消磨時間又不想動腦時的不錯選擇
評分不同的食客懷揣著不同的情感,珍饈入喉,品嘖齣的自然也是不同的味道,而名曰記憶的滋味,一定又是個中翹楚。美味其實從未改變,改變的是我們,多年以後,是否還有當初品嘗的情境。
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