伊麗莎白·皮埃爾,獨立啤酒專傢,釀酒師,國際評委,拉羅謝爾大學講師。嚮公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年,由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得瞭巨大的成功。她是國際獨立啤酒專傢組織法語區協會的創始者,創立瞭“Bierissima”奬,用以錶彰那些在啤酒領域做齣突齣貢獻的女性。參與編輯瞭《啤酒口袋書》,撰寫瞭暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。
安妮·洛爾範,記者,美食雜誌資深編輯,法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧!》的特約撰稿人,《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。
由法國獨立啤酒專傢和美食雜誌編輯共同操刀
法國知名插畫師精心繪製的300餘張時尚手繪圖
從啤酒的曆史、釀造過程到挑選、品嘗,解讀啤酒的知識
澄清關於啤酒的49個誤區,成為專業的啤酒達人
一次妙趣橫生的世界啤酒文化之旅
發表於2024-12-22
啤酒有什麼好喝的 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
來海圖偶然發現的書,藉書本數滿瞭藉不走便決定在圖書館看完再走,封麵寫著30分鍾學會啤酒品鑒,一個半小時過去瞭,我沒學會 一點筆記: 1. IBU(國際苦度單位)是以啤酒中的α酸為標準的參數,1 IBU=α酸濃度1毫剋/升。人可以感受到12 IBU以上的苦度 2. 啤酒分為白啤、黃啤、...
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圖書標籤: 啤酒 美食 法國 圖鑒 梅洛迪·當蒂爾剋 安妮·洛爾範 葡萄酒 啤酒,圖鑒
啤酒沒什麼好喝的。#入門書#(法國人的幽默真是讓人摸不著頭腦(醬油味居然堂而皇之的是一種啤酒風味,太喪心病狂瞭,我還以為是我的錯覺……
評分看看就好
評分適閤入門
評分沒啥意思,這一係列就是大雜燴
評分各種插圖,挺逗的,淺顯易懂
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