点心教室 2024 pdf epub mobi 电子书


点心教室

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点心教室 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

椎名真知子

1987年前往法国国立高等面点学校学习。回国后,在蛋糕教室担任讲师的同时,成为弓田亨担任代表的法式甜品店“雨落塞纳河”的法式甜品教室第一期学生。1995年起成为教室的工作人员,后前往巴黎的内琴米罗(Jean Millet)蛋糕专卖店深造。态度温和,但在制作甜品与菜肴时充满激情,是“雨落塞纳河”不可或缺的一员大将。主要著作有《自如变幻的美味磅蛋糕》《方法得当,法式家常菜也能如此美味》等食谱,以及专为日本人的身心健康设计的《饭菜文艺复兴》系列。


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发表于2024-11-25

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点心教室 电子书 读后感

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最近陪儿子看动画片,发现蜡笔小新每次回家都会叫妈妈给他点心吃,哆啦A梦也总是在下午吃铜锣烧,樱桃小丸子还在家里举办点心自助餐晚会,心想日本真是个喜欢吃点心的国家啊!后来上网查资料,无意中发现,原来日本有个习定成俗的文化:下午三点是点心时间。 资料上说,在日...  

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法国以浪漫著称全球,法式甜点,更是彰显着这个浪漫国度里的甜蜜爱情。布丁、马卡龙、芝士蛋糕、费南雪、……这些经典的法式甜品光是听名字就叫人垂涎三尺,倘若能自己学着做岂非更妙?给自己或是爱人、家人做一道杠杠的法式甜点。不如跟着这位去法国甜点学校学成归来的日本甜...  

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出版者:北京联合出版公司·后浪出版公司
作者:[日]椎名真知子
出品人:后浪
页数:136
译者:曹逸冰
出版时间:2016-12
价格:49.80元
装帧:平装
isbn号码:9787550278103
丛书系列:

图书标签: 美食  烘焙  甜点  日本  生活  厨艺  料理  后浪   


点心教室 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

在家就能做出正宗法式甜点

轻松打造名店味道

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※编辑推荐※

精致又美味的法式点心一定是甜点爱好者的心头好,其实在家就能做出地道的法式点心!本书由日本知名甜点教室的老师亲自传授,让您在家也能轻松复刻名店味道。不必害怕失败,大量详细的制作图为您示范制作过程中的每个步骤,同时搭配制作时的小贴士,大大提升成功几率。法式经典玛德琳、焦香浓郁的费南雪、酥脆可口的达克瓦兹、口感扎实的磅蛋糕、细致清爽的柠檬塔,能够充分感知季节的栗子蒙布朗……也试着在家做做看吧!

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※内容简介※

日本知名甜点教室师傅教您在家做出名店风味的经典法式甜品。

法式甜点名店“雨落塞纳河”坐落于东京代官山地区,对面就是附设的甜点教室。本书收集了甜点教室为了“一般家庭也能做出甜点店里陈列的蛋糕”而设计的精致食谱。全书共分两大部分,介绍了49款经典法式甜点,有小巧可爱的玛德琳、焦香浓郁的费南雪、口感扎实的磅蛋糕、清爽细致的柠檬挞、人气高涨的闪电泡芙、柔滑细嫩的焦糖布丁以及秋意浓浓的栗子蒙布朗,等等。书中还包含大量分解步骤图、细致的操作讲解和贴心的美味小诀窍,让你不用担心失败,在家就能品尝来自塞纳河畔的味道。

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点心教室 2024 pdf epub mobi 用户评价

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法式点心,想想就很美味~ 想学着做这一些美味的点心

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在家就能做出正宗法式甜点 轻松打造名店味道

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美食!!!

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