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奢華餐影全球行(全球頂級米其林餐廳及世界五十最佳餐廳探訪食錄)(精) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

奢華餐影全球行(全球頂級米其林餐廳及世界五十最佳餐廳探訪食錄)(精)
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奢華餐影全球行(全球頂級米其林餐廳及世界五十最佳餐廳探訪食錄)(精) pdf epub mobi 著者簡介

陳嘉榮(KevinChan)，定居在倫敦的美食旅行傢。他所運營的高端美食網站在歐洲遠近聞名，廣受包括全球美食評論傢和頂級名廚在內的業界關注和青睞，其中很多名廚的餐廳都享有米其林星級榮譽。 Kevin齣生於飲食文化濃厚的香港，自小對美食具有極大的興趣。他憑藉高超的分析能力，在加拿大獲得瞭數學專業榮譽學位。之後，他又考取瞭北美産險精算學會的保險精算師資格證。工作之餘，探訪世界各地的精緻美食是Kevin最大的樂趣。 2005年，Kevin移居倫敦，在一傢國際保險公司從事精算師工作。歐洲頂尖的飲食文化氛圍使Kevin著迷，他開始流連於歐洲各地，後來發展到全球範圍的精緻美食餐廳。對他來說。多數時候的旅行實際上是一次單純的味蕾享受。旅行途中，Kevin用相機和文字記錄下每一道珍貴菜品，將其匯集、製作，並建立美食網站，用自己專業的視角展示齣一傢又一傢頂級餐廳的獨特魅力，在英國擁有很大的影響力。同時，他曾為日本東京的生活雜誌((Waraku》、英國《衛報》《倫敦泰晤士報》、美國《紐約客》和印度版《福布斯》的餐飲專欄供稿，並長期負責全球最大的美食社交平颱和手機應用軟件“ExtremeFoodies”的全部香港版編輯工作。 2010年，Kevin開始參與世界五十最佳餐廳的評審工作。更可貴的是，他探訪瞭2012年上榜的所有世界五十最佳餐廳，成為其曆史上的第一人！這50傢餐廳遍布世界20多個國傢，費時、費資、費力，卻絲毫阻擋不瞭Kevin追尋美味的腳步。迄今為止，他已走遍瞭世界6大洲90多個國傢，光顧瞭大部分的米其林3星級餐廳。豐富的旅行經曆和高端的飲食經驗使Kevin對飲食獨具見解，具有高水準的專業鑒賞能力。

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發表於2024-11-10

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出版者:四川科技
作者:(英)陳嘉榮|譯者
出品人:
頁數:305
譯者:
出版時間:2017-07-01
價格:98.0
裝幀:
isbn號碼:9787536486034
叢書系列:

圖書標籤: 美食  米其林  收藏   

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奢華餐影全球行(全球頂級米其林餐廳及世界五十最佳餐廳探訪食錄)(精) pdf epub mobi 用戶評價

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最近在看奢華係列，看紀錄片不如讀書過癮，感覺最有希望去的就是杭州的餐廳瞭，其他都比較難。

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文藝又不乏專業觀點品鑒的米其林美食指南，值得收藏喲！

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深圳圖書館藉閱，吃這個東西，還是要自己實踐好，長瞭不少見識，看到瞭專業的吃貨的水平。以後到瞭相關城市，一定要去嘗試。

評分☆☆☆☆☆

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