美味轻食 轻断食代餐果昔

出版者:北京美术摄影出版社

作者:[法]弗恩•格林

页数:160

译者:孙萍

出版时间:2017-6-1

价格:59.00

装帧:平装

isbn号码:9787559200228

具体描述

当今，从清晨起床到夜晚就寝，我们的身体便一直暴露于毒素之中。它们以化学药品、农药、激素及其他污染物的形式出现，在我们当下生存的环境如涂料、护肤霜、地毯、家具甚至自来水中随处可见。尽管我们的身体与生俱来地具有帮助我们排出这些毒素的天然排毒剂，然而，这类毒素却与日俱增，尤其是在我们每天食用的食物中，这给我们的健康带来巨大威胁。

而《美味轻食 轻断食代餐果昔》这本简单易懂且内容丰富的果昔排毒指南，果汁排毒可以给身体所需的时间来冲洗堆积的毒素，在短暂的排毒过程中，身体得以清洁、净化并重塑，让你可以重新回到生活的本质。本书介绍了3-5天的果汁排毒计划，推荐使用优质的水果和蔬菜进行果汁排毒，针对具体的问题，如减肥、促进新陈代谢、增强活力、促进消化、对抗压力和增强免疫力，通过果汁排毒，来达到增强体质和恢复健康的目的，每个食谱都针对不同的健康问题，制作简单，饮用方便。

作者简介

弗恩•格林是一位食品设计师、作家、有经验的厨师和精品酒店的老板。她经常为杂志撰写文章和造型设计，并与各种知名品牌一起为编辑、包装、广告和视频内容设计食品造型。当她不进行食物造型或菜谱写作的时候，她会在她意大利中部的意大利厨房花园为她的客人们烹饪食物。

目录信息

引言 7
设备 8
如何定制专属排毒计划 9
果汁排毒的优选水果和蔬菜 10
果昔2：柠檬排毒果汁 12
新陈代谢 14
果昔1：香蕉燕麦 16
果昔3：甘蓝梨汁 18
果昔4：绿色心情 20
果昔5：新鲜胡萝卜 22
果昔6：香草果仁奶茶 24
清洁皮肤 26
果昔1：美味苹果翠 28
果昔3：菠萝维C增强剂 30
果昔4：泰式黄瓜 32
果昔5：绿色养颜汁 34
果昔6：姜黄杏仁奶 36
增强活力 38
果昔1：香甜碳酸物 40
果昔3：香蕉增强剂 42
果昔4：葡萄柚汁 44
果昔5：清爽甜菜 46
果昔6：红薯牛奶 48
促进消化 50
果昔1：餐后酒 52
果昔3：蜜桃胡萝卜 54
果昔4：浆果鸣唱 56
果昔5：芹菜葡萄汁 58
果昔6：茴香果仁奶 60
压力克星 62
果昔1：风味香蕉 64
果昔3：甘蓝芹菜汁 66
果昔4：绿色椰汁 68
果昔5：菠萝菠菜汁 70
果昔6：芒果果仁奶 72
净化 74
果昔1：绿色丝绒 76
果昔3：绿色螺旋藻 78
果昔4：胡萝卜土豆汁 80
果昔5：疯狂甜瓜 82
果昔6：生姜奶酒 84
益生素 86
果昔1：清晨酸奶 88
果昔3：蓝莓甘蓝汁 90
果昔4：热带风味 92
果昔5：芦笋葡萄柚 94
果昔6：绿色酸奶 96
碱化 98
果昔1：蔬菜联盟 100
果昔3：鲜橙薄荷 102
果昔4：紫色阳光 104
果昔5：甜菜甘蓝汁 106
果昔6：巴西香草 108
消夏利器 110
果昔1：甘蓝甜橙 112
果昔3：风味浆果 114
果昔4：夏日薄荷 116
果昔5：绿色焕肤 118
果昔6：杏仁椰枣汁 120
增强免疫力 122
果昔1：西瓜杏仁椰奶 124
果昔3：薄荷浆果 126
果昔4：红色蔬菜 128
果昔5：巴西莓水 130
果昔6：可可坚果 132
减肥排毒 134
果昔1：清晨葡萄柚 136
果昔3：牛油果盛宴 138
果昔4：西蓝花西瓜汁 140
果昔5：螺旋藻奶昔 142
果昔6：肉桂腰果 144
一月份排毒 146
果昔1：蓝莓甜橙 148
果昔3：菠菜补充剂 150
果昔4：活力甜菜 152
果昔5：蓝月亮 154
果昔6：香草杏仁 156
· · · · · · (收起)

用户评价

我一直是个对食物口感非常挑剔的人，而且在尝试任何新的饮食方式之前，我都会做大量的研究。当我第一次看到《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书的时候，我的第一反应是：“又是关于果昔的书？市面上太多了。” 但是，当我翻开这本书，被那些精美的图片和作者细腻的文字所吸引后，我立刻改变了看法。这本书不仅仅是提供了一些果昔的配方，它更像是在讲述一个关于“吃”的哲学。作者非常注重食材的选择，她会详细介绍为什么选择某种水果、蔬菜或者坚果，以及它们对身体有什么样的益处，而不是简单地说“加入这个”。我尤其喜欢书中关于“季节性食材”的章节，这让我意识到，真正的健康饮食应该是顺应自然的，而不是违背自然的。我平时就是一个喜欢逛菜市场的人，每次去都能发现很多新鲜的东西，这本书正好能给我提供灵感，让我知道如何在当季的食材中找到最适合制作果昔的元素。而且，作者在描述每款果昔的时候，都会运用很多感性的语言，比如“仿佛置身于清晨的露珠中”，“一口下去，能感受到夏日午后的微风”，这种描述方式让我觉得，制作和享用果昔的过程，本身就是一种疗愈和享受，而不仅仅是完成一个任务。我甚至开始尝试在制作果昔的时候，搭配上一些舒缓的音乐，让整个过程变得更有仪式感，这是一种我之前从未有过的体验。

《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，我拿到手里的时候，其实是带着点半信半疑的。我一直对“轻断食”这个概念挺感兴趣，但总是觉得做起来很麻烦，而且市面上很多代餐产品口味也很单一，要么就是太甜，要么就是一股子奇怪的草本味，总觉得和“美味”两个字沾不上边。这本书的名字一下子就抓住了我的眼球，“美味”和“果昔”的组合，让我觉得这或许能打破我对代餐果昔的刻板印象。我特意找了个周末，仔细翻了翻，里面的图片就非常诱人，各种鲜艳的水果、蔬菜，搭配上不同的谷物和坚果，摆盘也很精致，完全不像我之前想象中的那种“为了健康而牺牲口感”的形象。而且，它不仅仅是罗列食谱，我注意到作者在每一款果昔的介绍后面，都会有一些关于食材营养成分的讲解，以及为什么选择这些搭配组合，对于我这种喜欢刨根问底的人来说，这简直是太有价值了。我尤其被几款名字很有趣的果昔吸引，比如“阳光活力橙”、“莓果森林”、“绿野仙踪”，光是听名字就让人充满期待，感觉不仅仅是吃东西，更是一种生活方式的体验。我还在思考，是不是可以根据作者的建议，自己再发挥一下，加入一些自己喜欢的特殊香料，比如一点点肉桂粉或者姜黄，看看会有什么样的惊喜。这本书给我的第一感觉就是，它打破了我对健康饮食的固有认知，让我觉得原来健康也可以这么有滋有味，这么富有创意。

在我看来，很多关于健康饮食的书籍，要么就是枯燥乏味的理论，要么就是一些难以实现的极简食谱。而《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，则以一种非常独特和吸引人的方式，将“轻断食”和“美味果昔”这两个概念完美结合。我首先被这本书的排版和设计所吸引，每一页都充满了生命力，色彩鲜艳的果蔬图片，搭配上简洁清新的文字，让人心情愉悦。更重要的是，作者在分享食谱的同时，还会穿插一些关于食材的知识，比如不同水果的季节性，不同蔬菜的营养价值，以及如何根据自己的身体状况来调整配方。我之前尝试过一些轻断食的方法，但总是坚持不下去，因为总觉得饿或者味道不好。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书给了我新的启示，它提供的果昔配方，不仅营养均衡，而且味道非常棒，很多我平时不太爱吃的蔬菜，在作者的搭配下，也变得美味无比。我特别喜欢书中关于“如何让果昔更美味”的几点建议，比如加入一些天然的甜味剂，或者使用不同的液体基底，这些都能让果昔的口感更加丰富。这本书让我觉得，健康饮食也可以是一件充满乐趣和创造力的事情，而且通过喝果昔，我感觉身体也变得更轻盈了。

我是一个对生活品质有追求的人，即使在健康饮食方面，我也希望它不仅仅是“健康”，更要“美味”和“有格调”。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，正好满足了我对健康饮食的所有期待。我首先被书中的摄影作品所吸引，每一款果昔都经过精心摆盘，色彩搭配和谐，仿佛是夏日里的艺术品。作者在介绍每款果昔时，不仅仅是提供配方，更像是分享一种生活态度，她会讲述选择某些食材的原因，以及这些食材如何为身体带来能量和喜悦。我特别喜欢书中关于“如何利用天然食材来调味”的章节，比如加入一些新鲜的薄荷叶或姜片，就能让果昔瞬间充满清新的活力。我尝试了书中几款果昔，比如“金色阳光”，里面加入了芒果、姜黄和椰奶，味道香甜浓郁，而且视觉效果也非常棒。我之前尝试过一些代餐产品，但总是觉得味道单一，而且缺乏满足感。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书让我觉得，原来代餐也可以如此有创意，如此令人愉悦。作者还强调了“倾听身体的声音”，鼓励我们根据自己的感受来调整果昔的配方，这让我觉得这本书非常贴心和实用。

我一直认为，健康饮食就是要吃得“寡淡”且“无味”，直到我翻阅了《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书。这本书完全颠覆了我对健康餐的固有印象。首先，书中的图片就足够吸引人，色彩鲜艳的水果、蔬菜、坚果，通过作者的巧妙搭配，呈现出艺术品般的质感。我特别喜欢书中关于食材的细致介绍，作者不仅告诉我们每种食材的营养成分，更重要的是，她会用非常生动的语言，去描述这些食材是如何滋养我们的身体，例如“蓝莓就像是小小的紫色宝石，富含抗氧化剂，能让你的肌肤焕发光彩”。我尝试了书中几款推荐的果昔，比如“夏日莓果派对”，味道酸甜适中，口感浓郁，而且非常容易制作。我之前尝试过几次轻断食，但总是因为觉得饿或者味道不好而放弃。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书给了我新的动力，它让我觉得，原来轻断食也可以如此美味，如此令人期待。作者还分享了很多关于如何让果昔口感更佳的小技巧，比如如何选择合适的液体基底，如何利用天然的甜味剂来提升风味，这些细节都让我觉得这本书非常实用。通过这本书，我不仅学会了制作美味的果昔，更重要的是，我找到了一个健康又享受的生活方式。

我一直觉得自己是个“美食主义者”，但同时又非常注重健康。常常需要在两者之间做艰难的抉择。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，就像是为我量身打造的。它巧妙地将“轻断食”的健康理念与“美味果昔”的口感享受完美结合，让我觉得健康饮食也可以是一件充满乐趣的事情。我特别喜欢书中关于食材的介绍，作者不仅会详细讲解每种食材的营养价值，更会用充满诗意的语言，去描述这些食材是如何滋养我们的身体，例如“牛油果就像丝绸般滑腻，为你的身体注入源源不断的健康脂肪”。我尝试了书中推荐的几款果昔，比如“绿野仙踪”，里面加入了各种绿色蔬菜，但我原本对绿叶蔬菜不太感冒，在作者的巧妙搭配下，竟然变得异常美味，而且喝完之后感觉身体充满了轻盈感。这本书也让我明白了，轻断食并不意味着饥饿和痛苦，而是一种更温和、更可持续的健康方式。作者还分享了许多关于“如何让果昔的口感更丰富”的技巧，比如加入一些坚果酱或者奇亚籽，这些都能为果昔增添不同的风味和质感。

我一直对“轻断食”这个概念感到好奇，但又因为担心影响工作和生活而犹豫不决。直到我遇到了《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，我才找到了一个真正适合我的方式。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位朋友在分享她健康的生活理念。作者非常注重食材的天然和新鲜，她会详细介绍如何选择优质的水果、蔬菜、坚果和种子，以及它们对身体的益处。最让我感动的是，书中有很多关于“如何爱自己”的内容，作者鼓励我们在制作果昔的过程中，用心去感受食材的生命力，去享受这个过程。我尝试了书中几款果昔，比如“活力早晨”，里面加入了羽衣甘蓝和菠萝，味道清新，口感顺滑，喝完之后感觉一整天都充满活力。而且，作者还提供了很多关于“如何根据季节和个人需求调整果昔配方”的建议，这让我觉得这本书非常实用，能够长久地指导我的健康生活。我特别喜欢书中关于“心理健康”和“饮食”之间联系的探讨，作者强调，健康饮食不仅仅是为了身体，更是为了让我们的内心也变得平静和喜悦。这本书让我觉得，健康饮食可以是一种温柔的自我关怀，而果昔，就是这种关怀最美好的载体。

作为一个长期在办公室工作的人，我经常会感觉身体有些亚健康，尤其是在下午的时候，很容易感到疲惫，精力不济。我尝试过很多方法来改善，但总是不太理想。偶然间，我看到了《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，它的名字就吸引了我，“轻断食”听起来很有吸引力，而“美味轻食”则让我觉得，这可能是一种不那么痛苦的减肥或健康方式。我特别关注了书中关于“轻断食”的理论部分，作者解释得非常清晰易懂，而且强调的是一种循序渐进、适合自己的方式，而不是强制性的禁食，这让我感到很安心。我最喜欢的是书中提供了很多针对不同身体状况和需求的果昔配方，比如有帮助补充能量的，有促进消化排毒的，还有能安抚情绪的。我尝试做了几次，发现那些之前我不太爱吃的蔬菜，在被巧妙地打成浆之后，味道竟然出奇地好，而且真的能感觉到下午的精力有所提升。我特别喜欢作者在配方中加入的“隐藏食材”，比如一点点生姜或者薄荷叶，这些都能给果昔带来意想不到的清新口感，而且还能起到很好的健康作用。这本书不仅教会了我如何制作美味的果昔，更重要的是，它让我重新认识了食物和身体之间的关系，让我觉得健康饮食也可以是一件非常有趣和有成就感的事情。

我一直认为，所谓的“健康餐”往往和“美味”是两个相反的概念，直到我偶然间读到了《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书。这本书彻底颠覆了我对健康饮食的看法。我一直以为代餐果昔就是要用各种奇怪的粉末或者味道很重的蔬菜来制作，但这本书里的图片简直是艺术品，各种水果、蔬菜、坚果、种子，通过作者巧妙的搭配，呈现出令人惊艳的色彩和质感。我最喜欢书中对食材的解读，作者不是简单地罗列“维生素C”、“膳食纤维”，而是会用非常生活化的语言，去解释这些食材如何滋养我们的身体，比如“菠菜就像给身体披上了一层绿色的铠甲”，这种比喻非常生动。我尝试了其中几款果昔，比如“能量加油站”，里面加入了燕麦和香蕉，口感非常浓郁顺滑，而且喝完之后感觉精力充沛，完全不像我之前喝过的那些寡淡无味的代餐。作者还特别强调了“循序渐进”的原则，比如如何慢慢将一些不太喜欢的食材融入果昔中，以及如何调整果昔的浓稠度和甜度，这些细节都非常实用。这本书让我觉得，健康饮食真的可以是一种享受，而不是一种负担，而且通过制作果昔，还能激发自己的创造力，每次尝试新的搭配，都像是在进行一次味蕾的探险。

我对“轻断食”一直抱有好奇，但总觉得门槛有点高，不知道从何开始。《美味轻食：轻断食代餐果昔》这本书，就像是为我打开了一扇通往健康生活的大门。我首先被书中精美的图片所吸引，每一款果昔都色彩鲜艳，看起来就让人食欲大开。我特别喜欢书中对于食材的详细解读，作者不仅会列出每种食材的营养成分，还会用通俗易懂的语言，解释它们对身体的好处，比如“香蕉富含钾元素，能够帮助你保持充沛的精力”。我尝试了书中推荐的几款果昔，比如“早餐能量炸弹”，里面有燕麦、香蕉和花生酱，味道香甜浓郁，而且非常饱腹，喝完之后感觉一上午都不会感到饥饿。这本书也让我了解到，原来轻断食可以如此灵活和个性化，作者鼓励我们根据自己的口味和需求来调整果昔的配方，这让我觉得非常人性化。我尤其欣赏书中关于“如何循序渐进地进行轻断食”的建议，这对于我这样初学者来说，非常有指导意义。这本书让我觉得，健康饮食也可以是一件充满乐趣和成就感的事情，而果昔，就是这种乐趣的最佳载体。

7.5/10 提供了十二套果昔食谱，有参考价值，辅料相对来说在网上还比较好买到。

7.5/10 提供了十二套果昔食谱，有参考价值，辅料相对来说在网上还比较好买到。

8月份的减肥开始啦！

7.5/10 提供了十二套果昔食谱，有参考价值，辅料相对来说在网上还比较好买到。

8月份的减肥开始啦！