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食器最高 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

河马，贵州人，资深媒体人，生活美学家，食器收藏家，京城著名家宴“河马食堂”主人。

河马不知不觉在十几年间收藏了几千件日本作家食器作品，他总以为自己上辈子就是个做盘子和碗的匠人，不然今生怎会看到美的器具就心生欢喜。他总要认真研究怎样的料理才配得上这些心头挚爱。这些带着爱与梦想的料理，也寄托着河马对食器和食物造型美感的不懈追求，希望能让他亲爱的朋友们感受到这些食器为料理和家宴带来的熠熠光彩。

河马从2012年开创河马食堂，曾被《GQ智族》《时尚》《悦食》《橄榄餐厅评论》《食帖》《贝太厨房》《一条•美食台》《黄小厨》等多家媒体争相报道。

微博“河马食堂”粉丝近5万

微信公众号“河马私家厨房”粉丝近10万

用户互动性、活跃度均保持在较高水平

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发表于2024-11-18

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食器最高 电子书 读后感

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这是一本回归生活本身的有趣记录，翻看了好多遍回味其中的食知味觉，一碗一汤都离不开有心之人的调剂，让人惊喜的是每一种老物件儿辗转几次，依然保存良好，搭配当地当时的食谱做出来的食材考究，味道正宗，它的来历都有明确记载着，食谱是我非常惊喜的部分，可以作为有效参考...  

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糊口-吃饭-烹美食，一阶比一阶更精细，就像人性子里有点恋物癖、考究癖或者好自嘲穷讲究的大好者大约都会追求无尽极限，而不断在各种“专精尖”的领域里追寻跋涉。就像用什么家伙吃饭，本也是日子里很稀松平常的事，如果这个度超过量，让普通的吃饭家伙也变成“食器”这样高大...  

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古人云：“食色，性也。”由此可见，吃在中国人的心目中，自古以来就有举足轻重的地位。同时也强调了吃乃动物本性。远古时代，人类的祖先为了生存而吃，当时的吃食不用谈什么营养、好吃，只是由动物本能所支配。随着工具的使用，文字的出现，熟食的食用促进了人类身体、大脑的...

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你有多久没有在家吃过饭了？ 无论你离家有多远，吃到熟悉的，好吃的的食物都有一种莫名的感动在心头。 偶尔也会做家宴，最后因为人太多选择了外卖，虽然方便可是少了许多烟火气。 就像是前几天和朋友们聊天，年夜饭到底在家里吃还是外面？外面吃当然简单，却没有了小时候那种守...  

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:中信出版社
作者:河马
出品人:
页数:376
译者:
出版时间:2018-1-1
价格:68.00元
装帧:平装
isbn号码:9787508662183
丛书系列:

图书标签: 美食  食器  生活  随笔  河马  生活美学  器物  散文   

食器最高 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜，有些用来盛饭，有些要插最新鲜的玫瑰，有些要烧最好吃的米饭。

每一只碗盘食器背后都有一段属于它的小时光和最合拍的食物。河马用这些来自世界各处的有趣的食器，开启了属于他的“小食堂”，将记忆中的美味完美还原，留住母亲亲手传递的家乡味儿，他邀请各种各样的朋友去家里分享这份记忆，也留住了寒来暑往的朋友们的笑声。

作家苗炜说：我们都在残酷的世上谋一口饭，河马这本书看着让人温暖。他提醒你，我们要把日子过得有烟火气，别总叫外卖。与其花一个小时焦虑，不如花一个小时做饭，吃饭的时候就把心思都聚拢在饭菜上，这样我们慢慢就会踏实下来。

这本书还得到了香港漫画家欧阳应霁、日本陶艺大师小野哲平，知名歌手、饭爷品牌创始人林依轮，生活美学家、雕刻时光、失物招领创始人小猫的倾情推荐；

200余张精美图片，8万字真挚文字，让我们一起回到炊烟时代。

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食器最高 2024 pdf epub mobi 用户评价

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一本不怎么实用的菜谱

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有点粗糙。作者并不太懂陶瓷。知识点不多。食谱部分好。审美有点呃。文笔太一般了，而且有很多过于私人化，读者不感兴趣。

评分☆☆☆☆☆

感觉得到作者对于食器和美食的狂热爱好和执着追求。把作家作品和家乡美食结合起来的做法特别有意思。一个爱做菜爱食器的男人，太难得了。全书的配图如果再多点就好了，特别希望作者能出一本介绍食器和美食画册。

评分☆☆☆☆☆

生活随记很流淌，美食美器，朋友相伴，诗，就在当下

评分☆☆☆☆☆

本来就是为了看碟子碗……结果作者沉迷于写作…但是文笔真的不行…还是多放图最好…哎……

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