食器最高 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
河馬，貴州人，資深媒體人，生活美學傢，食器收藏傢，京城著名傢宴“河馬食堂”主人。
河馬不知不覺在十幾年間收藏瞭幾韆件日本作傢食器作品，他總以為自己上輩子就是個做盤子和碗的匠人，不然今生怎會看到美的器具就心生歡喜。他總要認真研究怎樣的料理纔配得上這些心頭摯愛。這些帶著愛與夢想的料理，也寄托著河馬對食器和食物造型美感的不懈追求，希望能讓他親愛的朋友們感受到這些食器為料理和傢宴帶來的熠熠光彩。
河馬從2012年開創河馬食堂，曾被《GQ智族》《時尚》《悅食》《橄欖餐廳評論》《食帖》《貝太廚房》《一條•美食颱》《黃小廚》等多傢媒體爭相報道。
微博“河馬食堂”粉絲近5萬
微信公眾號“河馬私傢廚房”粉絲近10萬
用戶互動性、活躍度均保持在較高水平
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在北京的一個60平米的房間裏，河馬的傢中，藏瞭上韆隻食器，有些用來裝菜，有些用來盛飯，有些要插最新鮮的玫瑰，有些要燒最好吃的米飯。
每一隻碗盤食器背後都有一段屬於它的小時光和最閤拍的食物。河馬用這些來自世界各處的有趣的食器，開啓瞭屬於他的“小食堂”，將記憶中的美味完美還原，留住母親親手傳遞的傢鄉味兒，他邀請各種各樣的朋友去傢裏分享這份記憶，也留住瞭寒來暑往的朋友們的笑聲。
作傢苗煒說：我們都在殘酷的世上謀一口飯，河馬這本書看著讓人溫暖。他提醒你，我們要把日子過得有煙火氣，彆總叫外賣。與其花一個小時焦慮，不如花一個小時做飯，吃飯的時候就把心思都聚攏在飯菜上，這樣我們慢慢就會踏實下來。
這本書還得到瞭香港漫畫傢歐陽應霽、日本陶藝大師小野哲平，知名歌手、飯爺品牌創始人林依輪，生活美學傢、雕刻時光、失物招領創始人小貓的傾情推薦；
200餘張精美圖片，8萬字真摯文字，讓我們一起迴到炊煙時代。
具體描述
讀後感
河馬要齣書瞭！河馬要齣書瞭！！河馬要齣書瞭！！！ 這個新聞就像一個突發事件，也像一個預謀已久的既定事實。直到我真的拿到瞭這本書，並看到事先囑咐河馬要給我寫滿一整個扉頁的親筆贈語。 我像個心滿意足，酒足飯飽的癡漢，對著下雪的窗外嘿嘿瞭兩聲。 隻有我自己心裏清楚，...
評分《隨園食單》的作者袁枚曾嘆道：“古詩雲：‘美食不如美器’，斯語是也。”並說，菜肴齣鍋後，該用碗的就要用碗，該用盤的就要用盤，“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色”。真是對美食與美器關係的一個精練總結。 巧婦能夠用食材做齣味道極好的佳肴，那便是美食，用美器...
評分終於拿到瞭河馬老師的新書。 河馬老師也是貴州人，我07年畢業去北京就認識瞭河馬老師。剛到北京時我一點也不習慣北京的食物，實在想吃傢鄉菜瞭會去一傢叫“三個貴州人”的餐館。後來有幸被河馬老師邀請到“河馬食堂”吃瞭一頓河馬老師的傢宴，至今那頓飯的溫度仍留在我心底的某...
評分你有多久沒有在傢吃過飯瞭？ 無論你離傢有多遠，吃到熟悉的，好吃的的食物都有一種莫名的感動在心頭。 偶爾也會做傢宴，最後因為人太多選擇瞭外賣，雖然方便可是少瞭許多煙火氣。 就像是前幾天和朋友們聊天，年夜飯到底在傢裏吃還是外麵？外麵吃當然簡單，卻沒有瞭小時候那種守...
評分一直對精緻這個詞有著不同的理解，可能有些人認為精緻就是衣著方麵，有些人認為精緻是食物方麵，而我認為精緻來自最不被他人看到的地方的小事，精緻是一個人的器物精神。如今越來越多的人們開始注重生活，開始關注生活中的每一件小事，比如蔬菜的有機，衣物的材質，器物的精緻...
用戶評價
生活隨記很流淌，美食美器，朋友相伴，詩，就在當下
评分食器和照片很美，食譜可以當菜譜看，但作者文筆太一般瞭，如果文字精彩一些可能會更有感染力。
评分這是什麼？這就是一本讓你花錢的書啊……萬古燒土鍋買瞭，購物車被食器塞滿瞭，作者你滿意瞭吧！
评分終於抓緊時間翻開一口氣讀完，是人生參商、什器永恒又無常的況味，但又很溫暖的人生底色，一種讓人想進廚房的感動。當然，我也去吃過河馬傢的飯，心中也默默感恩，那個竈颱前的背影真好。
评分感覺得到作者對於食器和美食的狂熱愛好和執著追求。把作傢作品和傢鄉美食結閤起來的做法特彆有意思。一個愛做菜愛食器的男人，太難得瞭。全書的配圖如果再多點就好瞭，特彆希望作者能齣一本介紹食器和美食畫冊。
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