Microbiology of Fresh Produce 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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Microbiology of Fresh Produce pdf epub mobi 著者簡介

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Microbiology of Fresh Produce pdf epub mobi 圖書描述

presents latest research and industry practices that promote microbiological safety of fruits and vegetables; provides extensive information on practices related to the safety of seed sprouts; highlights consumer preferences and handling practices of fruits and vegetables; covers latest information on the attachment to and location of human pathogens to plant surfaces; addresses topical issues including Good Agriculture Practices, irradiation, edible films, and diagnostic techniques; includes the latest science as well as technology in development for future use.

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發表於2024-11-08

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