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酒店熱賣川菜
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酒店熱賣川菜 pdf epub mobi 著者簡介

酒店熱賣川菜 pdf epub mobi 圖書描述

《酒店熱賣川菜》主要內容：川菜的主要特點是：選料認真，切配精細，烹製講究，味彆多樣。它講究色、香、味、形、器，有“一菜一格”百菜百味“的贊譽。著名川菜代錶菜有：宮爆雞丁、棒棒雞、樟茶鴨、麻婆豆腐、迴鍋肉、魚香肉絲、怪味雞、夫妻肺片等

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出版者:
作者:趙峰 編
出品人:
頁數:107
譯者:
出版時間:2008-1
價格:42.00元
裝幀:
isbn號碼:9787538147919
叢書系列:

圖書標籤: 食   

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