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發表於2024-12-18

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其實個人更喜歡《雅捨談吃》一作，隻因習慣瞭聽人朗讀書中篇目，故一聽“吃”、“梁實鞦”就不免想起。 梁實鞦的吃是雅緻的，怎麼說是雅呢，《饞》一篇我以為極妙。 “饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。上天生人，在他嘴裏安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得...  

在逛書店的時候偶然看到的，直白的標題馬上吸引瞭我。 “吃”這迴事在這個網絡發達，社交媒體活躍的年代，越來越被重視。菜一上桌，彆動筷，手機先吃。每去一個地方旅遊，網上有數不清的攻略是關於網紅美食點打卡的，但評論幾乎如齣一轍：好吃，必吃，必點。到底是怎麼個好吃法...

在逛書店的時候偶然看到的，直白的標題馬上吸引瞭我。 “吃”這迴事在這個網絡發達，社交媒體活躍的年代，越來越被重視。菜一上桌，彆動筷，手機先吃。每去一個地方旅遊，網上有數不清的攻略是關於網紅美食點打卡的，但評論幾乎如齣一轍：好吃，必吃，必點。到底是怎麼個好吃法...

在逛書店的時候偶然看到的，直白的標題馬上吸引瞭我。 “吃”這迴事在這個網絡發達，社交媒體活躍的年代，越來越被重視。菜一上桌，彆動筷，手機先吃。每去一個地方旅遊，網上有數不清的攻略是關於網紅美食點打卡的，但評論幾乎如齣一轍：好吃，必吃，必點。到底是怎麼個好吃法...

其實個人更喜歡《雅捨談吃》一作，隻因習慣瞭聽人朗讀書中篇目，故一聽“吃”、“梁實鞦”就不免想起。 梁實鞦的吃是雅緻的，怎麼說是雅呢，《饞》一篇我以為極妙。 “饞，則著重在食物的質，最需要滿足的是品味。上天生人，在他嘴裏安放一條舌，舌上還有無數的味蕾，教人焉得...  

梁實鞦因為年紀比較大，經曆的年代跨度多，所以經常有種寫作畫風不和諧的微妙感覺。從前清禦膳寫到漢堡和烤箱，從小時和先君、祖輩的禮法寫到市井小吃。東西好不好吃未必，但人物風情還是挺不錯的。這本書的選材跟《雅捨談吃》太像瞭。

對“舌尖上的故鄉”一節有些許共感。我纔離傢三年，就快忘記傢鄉有什麼特彆的味道瞭，梁先生身處異鄉多少春鞦，仍對傢鄉風味念念不忘，思鄉情結倒是和吃食脫不開關係瞭吧。之前讀的北大路魯山人所著《日本味道》，書中言辭激烈刻薄，相比之下，梁先生這本書的口吻實在算是親切無比瞭。

梁老的文字無疑是極其厲害的，平和淡定，不過若是說到吃，彆說和唐魯孫這種頂尖高手相比，距離甚遠，就是和鬍適先生相比，也是大有不如。

梁實鞦因為年紀比較大，經曆的年代跨度多，所以經常有種寫作畫風不和諧的微妙感覺。從前清禦膳寫到漢堡和烤箱，從小時和先君、祖輩的禮法寫到市井小吃。東西好不好吃未必，但人物風情還是挺不錯的。這本書的選材跟《雅捨談吃》太像瞭。

雅捨談吃plus