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咖啡師聖經

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咖啡師聖經 pdf epub mobi 著者簡介

卡裏耶受過專業的咖啡知識培訓,包括咖啡豆的處理、烘培、研磨、混閤和調製。通過如此專業的訓練之後,卡裏耶頻繁地齣席各種與咖啡有關的電颱、電視節目,做訪談,並教授他人咖啡知識。同時,卡裏耶也是很多著作的作者或是閤著者。


咖啡師聖經 pdf epub mobi 圖書描述

本書將嚮你展示如何成為一名“咖啡師”,並介紹一係列以咖啡為原料的蛋糕和烘焙美食的食譜。準備和製作濃縮咖啡類的飲品看似簡單,但當你打開濃縮咖啡機時,你就會發現用咖啡機製作咖啡是需要多加練習的。

這本書可以讓讀者輕鬆衝泡齣一杯完美咖啡,並且在傢就能享受咖啡的極度樂趣,以及學會“選豆”“研磨”“衝煮”“萃取”“拉花”和“配餐”的獨門配方及製作技術,可以說是完美咖啡的製作秘籍。

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發表於2024-11-07

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咖啡師聖經 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:機械工業齣版社
作者:[澳]奧爾加·卡裏耶(Olga Carryer)
出品人:
頁數:177
譯者:潘蘇悅
出版時間:2017-12-27
價格:59
裝幀:平裝
isbn號碼:9787111584957
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  食譜  飲料  美食  奧爾加·卡裏耶  吃喝   


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咖啡師聖經 pdf epub mobi 用戶評價

評分

“咖啡及咖啡周邊産品圖文品鑒冊”

評分

一個日常熟悉但又無知的領域――咖啡,包括曆史入門,咖啡藝術,咖啡飲品,咖啡餅乾,咖啡蛋糕等部分,圖文並茂,銅版紙彰顯高端,真的非常不錯的

評分

1020@百新書局

評分

是咖啡和咖啡糕點的簡要製作方法。

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“咖啡及咖啡周邊産品圖文品鑒冊”

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