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日式傢庭料理基本功 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日式傢庭料理基本功
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發表於2024-06-16

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日式傢庭料理基本功 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:煤炭工業齣版社
作者:川上文代
出品人:
頁數:128
譯者:
出版時間:2017-11-1
價格:CNY 49.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787502060046
叢書系列:

圖書標籤: 日本料理  飲食  日本  料理  川上文代  吃  亞洲  cook   

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日式傢庭料理基本功 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

日式料理還是精緻 但我這種重口味還是不喜歡

評分☆☆☆☆☆

教瞭常見蔬菜的各種切法、肉類和魚類的處理法，每種食材附帶一個傢庭料理菜譜。

評分☆☆☆☆☆

日式料理還是精緻 但我這種重口味還是不喜歡

評分☆☆☆☆☆

蠻實用的一本書 食材的處理講得很多 對於以前完全沒接觸過的食材可以在這裏找到教程

評分☆☆☆☆☆

今天試瞭試「煮製蘿蔔時，加入大米（或者米糠），可使蘿蔔煮得鬆軟雪白」這條效果的確不壞。其實類似這種實用小技巧這本書裏著實不少，隻是考慮到原料或者口味風格無法一一盡試。

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