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发表于2024-11-05

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isbn号码:9787501909216
丛书系列:

图书标签: 日本  饮食  日本料理  美食   

日本四季美食荟萃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

丛编：实用外国风味菜肴烹饪指南 厨师实用手册

本书将日本传统、新款菜肴近几百种，分为四季予以介绍，并从日本菜的选料、制作技法和风味特点及烹调诀窍等方面加以详尽说明。

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90年出的书，是我喜欢的装帧和内容。记住里面有道菜叫“熊掌柚子”

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