烘焙面包一次成功 2024 pdf epub mobi 电子书

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烘焙面包一次成功 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

薄灰

本名王庆庆，80后妈妈，美食专栏作家。

一个能做出美好食物的人，她通常是热爱生活的。薄灰和食物之间就有着奇妙磁场。烘焙于她不仅仅是发自内心的热爱，她更希望通过亲手制作的食物，将爱留在爱人和孩子们的味蕾深处。

已出版《Hello！面包机》《hello！烤箱》《妈妈这样做宝宝最爱吃》《可爱啊！辅食》……

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发表于2024-05-12

烘焙面包一次成功 2024 pdf epub mobi 电子书

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烘焙面包一次成功电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

周末烘焙的主力不在家，轮到我这个后备替补上场。我已经很久没有做面包了，因为以前失败次数太多，被打击得太多次。有了《烘焙面包一次成功》，还是决心鼓起勇气再试一次。首先是选择一个合适的面包种类，“抹茶吐司”一下就吸引了我的眼球。一是我很喜欢抹茶的香味，家里恰好...

评分☆☆☆☆☆

自从家里有了面包机，做面包成了必然。第一个面包出炉后，妻子曾经激动了一阵子，无论从外形还是口感都与蛋糕店卖的面包不相上下，于是，妻子开始了与面包机较劲，几乎每天都要做面包，今儿送给同事，明儿送给同学，在她的推广下，一时间面包机成了最热门的家用电器，好多熟人...

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作为一个思维导图的强迫症患者，写评论之前，先画导图。我非常的喜欢吃面包，一般市面上的面包，含糖量太高，吃了会牙疼。每次看到面包，真是又爱又恨。买个面包机，下定决心自己做面包吃。问题来了，没做过面包，也没见过别人做面包。只吃过“猪肉”，没见过“猪跑”。咋办...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:江苏凤凰科学技术出版社

作者:薄灰

出品人:凤凰汉竹

页数:208

译者:

出版时间:2018-5-20

价格:49.80

装帧:平装

isbn号码:9787553790688

丛书系列:

图书标签: 烘焙面包美食生活厨房好书，值得一读西点，值得一读

烘焙面包一次成功 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

为什么有人愿意花费好几个小时，只为做出这么一块面包？很多人想亲手做面包给家人品尝，却止步于繁复的制作方法。“做出好东西需要花费一定的时间和精力，好面包也是如此”薄灰能做各种各样的烘焙，但对面包情有独钟。薄灰自信地认为：成功的自制面包无论是口感还是营养都不会比市售面包差。用蔬果原汁来做的餐包风味天然，孩子喜欢的卡通包，再到许多热门面包。从《Hello！面包机》到《烘焙面包一次成功》，薄灰希望将这一份幸福之味源源不断地传递给你。

她历时三年亲自制作、拍摄的新手烘焙书。100多款面包，每一款都配有步骤图，打开书，花几分钟就能了然于心的面包制作基础、面团发酵、各种主配料的特性……烘焙新手掌握这些才能做出好面包。

从传统面包，到新手花式面包，再到进阶版造型面包，杂粮吐司、孩子爱吃的汉堡包和热狗、低糖馅心欧包，脏脏包、黑眼豆豆、盐面包卷……从基础款式到面包店热门款，配方中的“黄金配比”都经过多次尝试得来，再配上详细步骤图，即使是烘焙新手，也能轻松烤出香甜的面包。新出炉的面包只是抹点果酱？花生酱、樱桃果酱、焦糖奶油酱、香草蜜桃果酱……从馅心到配酱，薄灰教你把手中的面包变得更好吃。

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烘焙面包一次成功 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

很实用，不仅解决我的疑惑，还给我一些新的知识。

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很棒的书，感谢这本书，让我在520收到了这份礼物！

评分☆☆☆☆☆

哈哈这本书的读者大部分是宝妈吧，在图书馆看到这本书上面还有各种配比的批注，看来前读者是有对照研究过了~等等，我都没有面包机为什么要标记这本书这么久……

评分☆☆☆☆☆

照着书中的讲解做了一个蔓越莓奶酪软排包，虽然家中没有蔓越莓也就没放，但是做出来依然很好吃，感谢作者薄灰老师！接下来我打算尝试全麦香葱芝麻餐包、蜂蜜小餐包、炼乳胚芽小餐包、牛油果热狗包、蒜香欧芹鲜奶面包、黑椒里脊汉堡包、肠仔包、花生酱手撕面包、培根奶酪花儿卷、卡仕达排包…想想都有点小兴奋~(˘▾˘~)

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