面包与一碗好汤 2024 pdf epub mobi 电子书
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面包与一碗好汤 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
白崎裕子
出生于东京，居住在叶山。曾在面包和甜品教室担任讲师，后在叶山海边的古民宅开办了有机料理教室“白崎茶会”，受到大家的欢迎，学员来自日本各地。仰慕岗仓天心、樱沢如一、森村桂三位老师。每日钻研食谱，埋头于料理教室的工作，著有《太阳饭与好吃的面》《好吃的点心，理想的下午》。
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发表于2024-11-21
面包与一碗好汤 2024 pdf epub mobi 电子书
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面包与一碗好汤 电子书 读后感
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出版者:南海出版公司
作者:白崎裕子
出品人:新经典文化
页数:110
译者:夏威夷果M
出版时间:2018-4
价格:39.00元
装帧:平装
isbn号码:9787544289337
丛书系列:
图书标签: 日本 美食 白崎裕子 新经典
面包与一碗好汤 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
新鲜出炉的面包散发着谷物自然的香气，让人难以抗拒。轻轻掰开，露出柔软又富有弹性的组织，凑上去深深地闻一下，涌起莫名的温暖和喜悦。
料理家白崎裕子做的面包简单而独特，她以中筋面粉、酵母、海盐为基础原料，利用冷藏发酵方法，不用费力揉面，可以灵活控制时间，烘焙新手也可以轻松做出好吃又可爱的面包。这些造型质朴的面包唤醒了食材本身的活力，搭配用蔬菜、谷物、豆类做的一碗好汤，可以为忙碌的生活添一些柔软和温暖。
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面包与一碗好汤 2024 pdf epub mobi 用户评价
评分
在吃与喝上，千万不能马虎。
评分在这本书里第一次看到龙舌兰糖浆这个东西。有很多做饭的小技巧，比如做蔬菜汤时先煎一下，用冷水开小火以增加鲜味等也很实用。
评分在吃与喝上，千万不能马虎。
评分面包部分不错
评分在这本书里第一次看到龙舌兰糖浆这个东西。有很多做饭的小技巧，比如做蔬菜汤时先煎一下，用冷水开小火以增加鲜味等也很实用。
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