作者簡介
袁枚(1716-1798)
清代文學大師。字子纔,號簡齋,晚年自號隨園主人、隨園老人。
生於杭州,少有纔名,年未弱冠,經史通明,二十三歲科舉高中。
從政後為官十年,勤政廉潔,卻始終不得高升。四十歲時辭官隱居,於南京購置隋氏廢園,改名“隨園”,此後教授學生,交朋結友,放情聲色,種竹澆花,八十歲時仍遊山玩水。
一生著作如山,名震文壇。《隨園食單》為其晚年代錶作品,是展現中國美學生活的傳世經典。問世至今,流傳海內,成為暢銷226年的文學奇跡之書。
八十二歲時去世,葬於南京百步坡,世稱“隨園先生”。
其它作品:《小倉山房詩文集》《隨園詩話》《隨園隨筆》《子不語》等。
譯者簡介
張萬新
知名詩人,小說傢,重慶酉陽人。
與莫言、餘華、賈平凹同時入選“中國作傢實力榜”。
2016 年齣版小說集《馬口魚的誘惑》,涉筆成趣,一紙風行。
2017 年簽約作傢榜,傾心譯注《隨園食單》《聊齋誌異》。
這是展現中國美學生活的傳世經典,暢銷226年的文學奇跡之書,更是中華美食文化的真正精髓。
《隨園食單》完美展現瞭中國人飲食文化的精緻和源遠流長,每一頁,都包含著食物的本質和人的美好生活方式。問世兩百餘年,至今暢銷不衰。
翻開本書,跟隨袁枚的腳步,穿過隨園的幽暗樹林,趕赴一場不散的筵席。
發表於2024-11-22
隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
讀一本關於吃的書,能讀齣崇敬之心,讀齣人生百味,更能讀齣君子的修養與講究,從古至今,恐怕沒有書可以超越袁枚的《隨園食單》。 縱然說,美文可以讓美食升華,但在美文的背後,更見的是古人對食物用心營造所呈現齣來的精緻細膩的生活信仰。現代人對食物的湊閤,哪怕是名貴的...
評分自古就是,民以食為天。吃飯,一天三頓,一頓不能少,有些地方還有夜宵的習慣,這樣算起來就得四頓飯瞭。吃飯的講究可是太多瞭,比如,早飯要好,中午要飽,晚飯要少。這些講究和章法在袁枚的《隨園食單》中都可以找到根據。 讀完袁枚的《隨園食單》,就會知道,越是在意人生的...
評分讀一本關於吃的書,能讀齣崇敬之心,讀齣人生百味,更能讀齣君子的修養與講究,從古至今,恐怕沒有書可以超越袁枚的《隨園食單》。 縱然說,美文可以讓美食升華,但在美文的背後,更見的是古人對食物用心營造所呈現齣來的精緻細膩的生活信仰。現代人對食物的湊閤,哪怕是名貴的...
評分自古就是,民以食為天。吃飯,一天三頓,一頓不能少,有些地方還有夜宵的習慣,這樣算起來就得四頓飯瞭。吃飯的講究可是太多瞭,比如,早飯要好,中午要飽,晚飯要少。這些講究和章法在袁枚的《隨園食單》中都可以找到根據。 讀完袁枚的《隨園食單》,就會知道,越是在意人生的...
評分自古就是,民以食為天。吃飯,一天三頓,一頓不能少,有些地方還有夜宵的習慣,這樣算起來就得四頓飯瞭。吃飯的講究可是太多瞭,比如,早飯要好,中午要飽,晚飯要少。這些講究和章法在袁枚的《隨園食單》中都可以找到根據。 讀完袁枚的《隨園食單》,就會知道,越是在意人生的...
圖書標籤: 飲食文化 文學 美食 想讀,一定很精彩! 隨筆 很喜歡!希望有機會拜讀! 好書,值得一讀 中國文學
讀著讀著就餓瞭的書,真香
評分很清新的美食書
評分譯文沒什麼彩頭,直接讀原文就好瞭,內容倒也不覺得新鮮,隻不過從那個時代流傳下來實屬不易,摘錄瞭幾個個人感興趣的,日後試他一試。
評分讀到現在 隨園食單 最好的版本
評分接受不瞭這種先放全部譯文再放原文的模式。袁子纔始終是江南士大夫的口味,跟李漁一樣,多年生活在杭州南京兩地。他寫的食物也基本上不齣南京揚州蘇州杭州等地。可能因為不餓,看的一點食欲都沒有,純是看看過去江南吃些什麼。以我看來,這些美味當然都比不上KFC的三角塊啦,啊哈哈哈哈。
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