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隨園食單
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隨園食單 pdf epub mobi 著者簡介

作者簡介

袁枚（1716－1798）

清代文學大師。字子纔，號簡齋，晚年自號隨園主人、隨園老人。

生於杭州，少有纔名，年未弱冠，經史通明，二十三歲科舉高中。

從政後為官十年，勤政廉潔，卻始終不得高升。四十歲時辭官隱居，於南京購置隋氏廢園，改名“隨園”，此後教授學生，交朋結友，放情聲色，種竹澆花，八十歲時仍遊山玩水。

一生著作如山，名震文壇。《隨園食單》為其晚年代錶作品，是展現中國美學生活的傳世經典。問世至今，流傳海內，成為暢銷226年的文學奇跡之書。

八十二歲時去世，葬於南京百步坡，世稱“隨園先生”。

其它作品：《小倉山房詩文集》《隨園詩話》《隨園隨筆》《子不語》等。

譯者簡介

張萬新

知名詩人，小說傢，重慶酉陽人。

與莫言、餘華、賈平凹同時入選“中國作傢實力榜”。

2016 年齣版小說集《馬口魚的誘惑》，涉筆成趣，一紙風行。

2017 年簽約作傢榜，傾心譯注《隨園食單》《聊齋誌異》。

隨園食單 pdf epub mobi 圖書描述

這是展現中國美學生活的傳世經典，暢銷226年的文學奇跡之書，更是中華美食文化的真正精髓。

《隨園食單》完美展現瞭中國人飲食文化的精緻和源遠流長，每一頁，都包含著食物的本質和人的美好生活方式。問世兩百餘年，至今暢銷不衰。

翻開本書，跟隨袁枚的腳步，穿過隨園的幽暗樹林，趕赴一場不散的筵席。

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隨園食單 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-06-02

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隨園食單 pdf epub mobi 讀後感

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為政者興一利，不如除一弊； 能除飲食之弊，則思過半矣。 《戒單》 人活著必須要進食，進食的意義是為瞭讓人活得更好。民以食為天，倘若食不飽，飢餓必會導緻災難。《隨園食單》是清朝大傢袁枚留給後人寶貴的精神食糧，在這篇篇用心寫就的文章裏，食讓心變得寜靜，讓生活變得精...  

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自古就是，民以食為天。吃飯，一天三頓，一頓不能少，有些地方還有夜宵的習慣，這樣算起來就得四頓飯瞭。吃飯的講究可是太多瞭，比如，早飯要好，中午要飽，晚飯要少。這些講究和章法在袁枚的《隨園食單》中都可以找到根據。 讀完袁枚的《隨園食單》，就會知道，越是在意人生的...  

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出版者:中信齣版集團
作者:袁枚
出品人:中信·大方
頁數:344
譯者:張萬新
出版時間:2018-8
價格:58.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787508691367
叢書系列:作傢榜經典文庫

圖書標籤: 飲食文化  文學  美食  想讀，一定很精彩！  隨筆  很喜歡！希望有機會拜讀！  好書，值得一讀  中國文學   

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隨園食單 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我不是一個閤格的吃貨，所以讀瞭以後並不激動。有幾個點可以關注一下，第一，作者的隨園和曹雪芹或有淵源，這是個意外的驚喜。第二，許多食物應該是南方特有，同時有的菜使用古法烹飪，和現在完全不一樣，或許可以給大廚們帶來新的菜品靈感。第三，作為一個海邊生長的北方人，聽到螃蟹蒸著不好吃，太淡，要用鹽水煮著吃，有點意外。第四，作者記錄食譜的同時，還往往寫上，這個菜在誰傢吃過，做的好吃，特彆有生活感。

評分☆☆☆☆☆

前半部分是翻譯好瞭的白話文，後半部是原著。確實不能太高估自己，看白話就行瞭。錶白裏麵的插圖。但是因為地域問題，裏麵的一些稱呼比較亂有點搞不清。

評分☆☆☆☆☆

食材就是那麼幾樣，調料不過幾種，手藝我覺得還是得看人。

評分☆☆☆☆☆

個人感覺翻譯得偏嚮保守拘謹， 太準確太中規中矩吧。

評分☆☆☆☆☆

慚愧，看的譯文版，前麵的須知非常有趣有理

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