小山进的甜点笔记 2024 pdf epub mobi 电子书

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小山进的甜点笔记 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

小山进（Susumu Koyama）

1964年出生于日本京都府。在大阪阿倍野辻调理师专门学校学成后，进入神户的西点店工作。2000年开始独立创业，在2003年在兵库县三田市开设了自己的店铺。

小山进一直活跃在多个领域，尤其是他制作的“小山卷”更是引发了一股日本社会热潮。在巧克力甜点制作方面，自2011年首次参加法国的甜点比赛后。小山进连续6年获得了该比赛的Z高奖项，并于2015年在米兰世界博览会上举办了巧克力甜点讲座。他是备受瞩目的世界级巧克力甜点师。

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发表于2024-06-26

小山进的甜点笔记 2024 pdf epub mobi 电子书

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