發表於2024-12-26
服務的細節080:7-ELEVEn的訂貨力 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
便利店自動訂購的方法主要有兩個:一是根據訂購標準自動訂購;二是根據過去一定時期的銷售量,自動計算齣推薦訂購數量,並以此為指導。然而,即便是同樣的商品,也會由於季節或其他條件的變化而導緻銷售量有很大變動,如果不因時修改訂購標準,就有可能造成巨大的損失(存貨過...
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圖書標籤: 零售 采購 日本 經管 投資 D.零售消費
雖然日本製造業已逐漸式微,但零售業的發展仍然有很多值得學習的地方。前些日子現場聽瞭三枝富博的演講,更加感觸日本經營者的用心。講7-11的圖書讀瞭三本,鈴木敏文的《零售的哲學》對7-11的發展和運營理念進行瞭講述。這本是從7-11的訂貨這一個小點齣發,講述7-11是如何貫徹執行單品管理。
評分讀此書的最大感受,做生意真的是一點一滴做起來的。 P53-用眼睛去收集商圈信息 # 洗好的衣物:通過工作日白天晾曬的衣物可以瞭解這個傢庭的傢族構成。到傍晚一直都晾著衣物的情況下,可以設想成員是都在外工作的傢庭或者單身傢庭。可以瞭解到傢庭人數以及構成的大體占比。 書中非常多這樣的經營的細節,時時刻刻關注顧客、天氣、商品本身,把自己融入賣場中,訂貨效果將會非常顯著。 抽象齣來的通用方法:假設-實驗-驗證-調整,關鍵在於事前有什麼樣的假設。
評分竟然在書裏看到瞭自己曾經工作內容的相似PPT
評分擴大備貨 與 顧客需求間的交集 終生課題
評分Football team分工。此外,不同業態對産品的理解可能大相徑庭。
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