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茶叶鉴赏 2024 pdf epub mobi 电子书

茶叶鉴赏
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发表于2024-12-23

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出版者:中国科大
作者:王同和
出品人:
页数:280
译者:
出版时间:2008-5
价格:26.00元
装帧:平装
isbn号码:9787312010903
丛书系列:

图书标签: 礼品  寫飲記食  茶  已买  1   

茶叶鉴赏 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《茶叶鉴赏》可作为对茶叶有兴趣的学生公选课教材，亦可作为爱茶人及《评茶员》的参考书。茶叶鉴赏是指茶叶质量的鉴别和色香味形品质的欣赏。涉及的内容多、知识面广，该书分八章，主要介绍茶树品种的起源、传播，茶叶产销，品性及分类；茶叶加工；鉴评条件、择水、程序及综合判定；绿、红、青、黄、白、黑茶及再加工茶的鉴别；各类茶的品质特征；茶与健康，合理饮茶，饮茶风俗与茶文化；茶具和茶叶贮藏以及各地茶样、茶具、茶叶包装图片欣赏。

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茶叶鉴赏 2024 pdf epub mobi 用户评价

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2009年9月18日 上海图书馆

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