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中国茶馔美食佳肴500例 2024 pdf epub mobi 电子书

中国茶馔美食佳肴500例
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发表于2024-11-22

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作者:吴树良 编著
出品人:
页数:376
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出版时间:1997年4月
价格:12.00
装帧:32开平装
isbn号码:9787536434875
丛书系列:

图书标签: .   

中国茶馔美食佳肴500例 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书是一部介绍茶馔美食科技知识的专著。

全书共分8章。分别介绍了茶叶饮料、汤羹、菜肴、粥饭、糕点、糖膏和俗食等方面不同风味的茶馔美食美饮品种500余款；既有原料配方，也有制作方法与特色评价、内容丰富、通俗易懂、是融科学性、实用性与趣味性于一体的知识性读物。本书既可供饮茶者和美食爱好者参考，又是餐饮食品行业以及居家生活必备的实用手册。

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