茶在中国 2024 pdf epub mobi 电子书

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茶在中国 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

贝剑铭，加州大学洛杉矶分校（UCLA）博士，现为加拿大麦克马斯特大学佛教与东亚宗教教授，麦克马斯特大学佛教研究中心主任，中国中古宗教史学者。已发表关于中国佛教疑伪经、茶和酒等主题的论文，著有Burning for the Buddha: Self-Immolation in Chinese Buddhism（University of Hawai‘i Press, 2007）。

朱慧颖，南开大学历史学博士，文博研究员，现供职于中国茶叶博物馆。多年从事茶史研究与史著翻译，已出版译著《日本史》《麻风：一种疾病的医疗社会史》《十九世纪中国的鼠疫》，参编茶文化书籍《话说中国茶》《中国茶事大典》等。

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发表于2024-05-04

茶在中国 2024 pdf epub mobi 电子书

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茶在中国电子书读后感

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对僧人来说，茶无疑是最合适的，它既能提神醒脑，又不像酒一样会让人犯戒。于是，僧人就开始抬高茶，贬低酒。在《茶经》里，陆羽又提出了一个观念进一步确认了茶的独特地位。他认为，茶跟其他的植物不一样，因为茶的本性不同。那茶的本性是什么呢？陆羽的答案是，茶性俭（节俭...

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出版者:中国工人出版社

作者:[加]贝剑铭 (James A.Benn)

出品人:

页数:280

译者:朱慧颖

出版时间:2019-12

价格:68.00元

装帧:

isbn号码:9787500872559

丛书系列:全球视野与物质文化史丛书

图书标签: 文化史历史茶饮食海外汉学文化茶经海外中国研究

茶在中国 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《茶在中国：一部宗教与文化史》跨越了宗教研究与文化史的界限，广征博引——诗歌、历史记录、仪式文献、禅苑清规——其中有许多材料是首次被翻译或分析。

《茶在中国：一部宗教与文化史》以一件日常商品和大众饮品为切入点，探索了封建中国早期到其后大约1800年的时段里，传统中国宗教与文化变迁的概况。它追溯了饮茶从具有神话色彩的起源到19世纪的发展历程，探讨了宗教思想、机构和人物是如何影响茶的故事，也考察了茶带来的传统习惯、审美、仪式、科学和知识观念方面的变化。

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茶在中国 2024 pdf epub mobi 用户评价

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宋代福建开始成为直接献给朝廷的“贡茶”的产地，茶商从宋代经济的新特点，如纸币、钱庄、钱铺等新事物中获益良多。此时精英人士以其作专门的茶具，宋代茶人好用细茶末点茶，黑釉盏或深色茶盏因为能和点茶时出现的白色汤花形成对照尤为人喜爱，人们在审美领域构建了茗饮与古琴、清谈之间的联系，知茶懂茶成为文人品位的重要标志。宋代商品茶主要有两类：片茶；散茶。社会各阶层的茶叶行家不仅对成品茶有强烈的兴趣，而且也有兴趣于茶叶原料，包括制作过程的复杂精细，以及它们长在何处、如何生长。茶和饮茶形塑并且巩固了文人友谊的纽带。不仅有必要考量精英文人的观点，而且必须考虑寺院在茶叶种植、加工和饮用中的作用。茶不仅是人饮用的基本商品，也是精英品鉴家十分珍视的奢华食品，这一点也体现在价格中。

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相比咖啡，太爱喝茶了????

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茶可以说是全球最流行的饮品之一。我们今天讲的，是中国主流茶饮从诞生，到发展，再到危机中求变的过程。这段故事告诉我的道理，是文化如何开创了一个品类，并且给它赋予了旺盛的生命力。

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是文化开创了茶这一品类，并赋予了其旺盛的生命力

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翻译为此书增色不少。译者因为对茶的热爱以及专业（中国茶叶博物馆研究员），将书中诸多史料与茶叶博物馆的收藏一一核对，为这本书的史料价值增色不少。

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