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天妇罗的仆人 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-03-04

天妇罗的仆人 2025 pdf epub mobi 电子书

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14岁学艺，60年连续工作不休，2000万个天妇罗，是山居，天妇罗之神……这是早已女哲哉的标签。一个人，专心做天妇罗，成了神。值得人尊重。这本书是早乙女哲哉60年天妇罗制作的心血。但如果你想象从中找到做天妇罗的技艺，不能说没有，而是书中文字的立意远在天妇罗之上，看完...

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出版者:天津人民出版社

作者:早乙女哲哉

出品人:

页数:0

译者:张雪崴

出版时间:

价格:52.00元

装帧:平装-胶订

isbn号码:9787201154732

丛书系列:

天妇罗的仆人 2025 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

不错哦，早乙女老师有自己的方法论

评分☆☆☆☆☆

希望老爷子身体健康，一直炸天妇罗到130岁。

评分☆☆☆☆☆

又是一本讲细节的书，态度很重要，然后心情对做食物也有影响，行家看美食制作的点也是不同的。

评分☆☆☆☆☆

看到前面就觉得和小野二郎很像，果然第二部分就是同小野的对谈，有趣！

评分☆☆☆☆☆

做了很好的延伸，对各行业的工作者都有启发。

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