天婦羅的僕人 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


天婦羅的僕人

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天婦羅的僕人 pdf epub mobi 著者簡介


天婦羅的僕人 pdf epub mobi 圖書描述

日本三大料理之神“天婦羅之神”早乙女哲哉匠人心路曆程,馮唐、高曉鬆、竇文濤一緻推崇的料理藝術傢

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發表於2024-07-08

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天婦羅的僕人 pdf epub mobi 讀後感

評分

14歲學藝,60年連續工作不休,2000萬個天婦羅,是山居,天婦羅之神……這是早已女哲哉的標簽。一個人,專心做天婦羅,成瞭神。值得人尊重。這本書是早乙女哲哉60年天婦羅製作的心血。但如果你想象從中找到做天婦羅的技藝,不能說沒有,而是書中文字的立意遠在天婦羅之上,看完...

評分

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出版者:天津人民齣版社
作者:早乙女哲哉
出品人:
頁數:0
譯者:張雪崴
出版時間:
價格:52.00元
裝幀:平裝-膠訂
isbn號碼:9787201154732
叢書系列:

圖書標籤: 日本  料理  美食  天婦羅之神  飲食  天婦羅  傳記  實務   


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天婦羅的僕人 pdf epub mobi 用戶評價

評分

天婦羅之神,這個稱號果然不是浪得虛名,工作投入到這種程度確實是可以封神的,日本的工匠精神讓人敬佩。記住瞭解決問題的最大公約數的理論。

評分

精益求精,死扣每一個細節的精神

評分

一輩子隻要做好一件事便足夠瞭。 下定決心,就放手去做吧! 通過不斷地努力更正並完善自己。 所謂做到 極緻大約便是如此。

評分

雖是天婦羅之神的書,卻不是一本美食書,一本關於工作的書,天下事,唯怕認真。

評分

不錯哦,早乙女老師有自己的方法論

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