葡萄酒：一部微醺文化史 2024 pdf epub mobi 电子书

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葡萄酒：一部微醺文化史 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

[美] 约翰·瓦里亚诺（John Varriano）著

作家，艺术史学家。约翰·瓦里亚诺教授于密歇根大学获得艺术史博士学位，在蒙特霍利约克学院担任艺术史教授40年，曾担任艺术和艺术史系主任。

他是文艺复兴和巴洛克时期意大利艺术与建筑的著名专家，出版过6本书，主题包括巴洛克式意大利建筑、卡拉瓦乔的现实主义、罗马文学与神话，以及美食史。瓦里亚诺教授的研究方向还涉及旅行的艺术与文学。

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发表于2024-11-21

葡萄酒：一部微醺文化史 2024 pdf epub mobi 电子书

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葡萄酒：一部微醺文化史电子书读后感

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“没有好酒，就没有好日子。酒能让日常生活更轻松，不那么匆忙，少些紧张，多些宽容。喝酒时商量事情，清醒后再做决定。”——富兰克林这本书很好地展示了葡萄酒背后的历史，从希腊-罗马传统到中世纪与文艺复兴，从狄奥尼索斯到基督教，从陶罐到现代抽象艺术，综合反映了饮酒...

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这几天在读这本《葡萄酒：一部微醺文化史》，作为读者来说，相信大家都有个感觉，关于葡萄酒的图书，实在是太多了，大多数都是赏析类的，工具类的，比如教你怎么挑选葡萄酒、介绍知名品牌、科普葡萄酒尝试，那种书籍看一两本就索然无味了，没深度。而这本贝页新书《葡萄酒：一...

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酒，偶尔我也会啜几口，果子酒居多。叶公好龙，喜欢那种微醺的状态，有点飘飘然的放松，享受当下。这两天在读《葡萄酒：一部微醺文化史》，想找一瓶葡萄酒出来，没想到存货已无，威士忌在白兰地也有，果子酒还有两瓶，白酒也有几瓶，只有葡萄酒只有个半瓶（已不能喝了），和几...

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对于品酒爱好者、休闲葡萄酒爱好者和美学家来说，约翰·瓦里亚诺的《葡萄酒：一部微醺文化史》内容丰富、有趣，即使是挑剔的味蕾也会感到愉悦。作者在书的开头声称“在历史上的几乎每个时期，和世界上的每一个角落，（葡萄酒）都能激发宗教、哲学、艺术和诗歌相关人士甚至医疗...

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本书讲述了不同时期的葡萄酒，让人了解独属于葡萄酒的文化。虽然无法断定葡萄酒最初的酿造起源于埃及还是波斯，但真正记录饮酒场面的作品始于古埃及，考古学家还发现图坦卡蒙的陪葬品有标注着葡萄酒酿造者的名字和葡萄园地点等信息，不仅如此，证明葡萄酒有药用价值的也是埃及...

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出版者:

作者:[美]约翰·瓦里亚诺

出品人:贝页

页数:350

译者:黄瑶

出版时间:2024-4-1

价格:88

装帧:精装

isbn号码:9787549641277

丛书系列:

图书标签:

葡萄酒：一部微醺文化史 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

本书从葡萄酒的起源说起，按时间顺序讲述了从古希腊、罗马、中世纪、文艺复兴时期、17和18世纪到现代的葡萄酒文化史，探讨了不同时期葡萄酒与宗教、神话、文学、艺术、医学、养生等的关系，以及与当代流行文化的勾连，同时涉及人的情感生活、性、死亡、人际交往、节庆活动以及成为社会问题的酗酒现象。部分章节还介绍了葡萄酒及其容器的生产、现代酿酒业的科学化，对当地经济贸易的影响等。

本书堪称对西方古往今来葡萄酒文化的全景式介绍，它带领读者经历了一次愉快的葡萄酒历史之旅。

一次跨越4000年的文明之旅，一场微醺的葡萄酒文化盛宴

★一部西方葡萄酒文化的百科全书：历史、社会、心理等多层面的文明倒影，医学、化学、生物学等多学科的全面深入探索。

★一次艺术史学家对葡萄酒的倾情告白：从古罗马的马赛克墙到狄金森、波德莱尔的诗歌，再到卡拉瓦乔、博斯的画作，引人入胜的文字，发人深省的研究，有趣有味的典故和令人着迷的艺术。

★一场葡萄酒之“醉”的历史见证：由信徒、药师、酿酒师的指引，穿越4000年时间长河，探索葡萄酒在人类文明中扮演的角色，从葡萄酒文化的流变细看世界历史的演进。

★一本葡萄酒爱好者的必读书：从酒庄的列级制度，到软木塞的尺寸标准；从法国的奢侈干红，到塞浦路斯的葡萄酒竞赛……了解葡萄酒品鉴的前世今生。这里总有你不知道的葡萄酒知识。

★32开全彩印刷，100余幅精美插图：耶稣与酒神，酒器与圣杯，从博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，从迦南的神迹到以马忤斯的晚餐。体验葡萄酒文化的浪潮与冲击，沉浸式感受葡萄酒的优雅与魅力。

★《卫报》《独立报》沉醉推荐：多家媒体认证，《品醇客》《美食》业界权威杂志联袂推荐！

《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的饮酒伴侣！它将使所有喜欢一到两杯葡萄酒的人，以及那些对文化史感兴趣的读者深感愉悦！

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葡萄酒：一部微醺文化史 2024 pdf epub mobi 用户评价

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光参考资料就密密麻麻70多页，看得出作者的用心。

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表面是了解红酒历史，实际上我感觉自己沉浸在西方的历史文化中。从过去只供死者、贵族人士饮用到现在的普遍性，它历经了数千年的发展，从不发达的酿制直到如今酿酒业的科学化，它已经不再奢侈。葡萄酒虽然随着历史不断的“演变”，但属于其独属的谚语从未改变：葡萄酒在古代宴会上经常出现某种死亡警告——“勿忘你终有一死”、“抓住现在，纵情享乐”。此书还有一个很有趣的点，书中含有大量丰富的宗教神话、壁画彩图，大量的艺术作品展现了该时期的文化特色。不懂艺术的读者也不需要担心，作者对于每一幅画、每一件雕塑品都做了详细的解读，看完这本书后，不仅加深了对葡萄酒历史的了解，也加深了对艺术文化的了解。

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葡萄酒为各种宗教和世俗的表达提供了支持和理由，它始终维系着历史上那些利用其独特潜力来满足自身需求的人心中的希望和恐惧，渴望与幻想。

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提起葡萄酒，我想到是月光，是朝霞，是日出，是夕阳，是海水，是草原，是一切浪漫的象征。葡萄酒，在饮食文化史上是一个特殊的存在。它既能振奋精神，又能转变情绪，还能给人带来一种愉悦的体验。

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不仅介绍了葡萄酒的历史，更是介绍葡萄酒的文化史……虽然不喝酒，但是挺欣赏葡萄酒包含的“及时行乐”的人生哲学。另外，这本书虽然是非虚构类书籍，但是图文结合，真的很好读。

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