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微波廚藝完全指南
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微波廚藝完全指南 pdf epub mobi 著者簡介

微波廚藝完全指南 pdf epub mobi 圖書描述

隻要瞭解食物的特性,就能找到閤適的微波爐烹調方式,隻要瞭解微波爐的特性,就能利用它快捷地實現蒸、煮、炒、炸、烘、燉的烹調效果,在快、省、營養之外,還能保留原來的風味、口感和色澤。

隻要充分利用本書的技巧,就能將傳統烹飪手法一一交由微波爐完成,快速成到相同的美味效果,而口感更佳、菜色更新鮮。

適用不同功率的微波爐,針對各種食物、菜式詳列所需的處理技巧、烹調火力和時間,並提供常見的疑難解答。

意想不到的微波爐食譜,從開胃菜、主菜、湯、蔬果到素食、醬汁,甚至蛋糕、餅乾等點心,各種菜色一應俱全。

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發表於2024-12-26

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作者:[英]薩拉·布朗
出品人:
頁數:223
譯者:郭玢玢
出版時間:2002年9月
價格:38
裝幀:平裝
isbn號碼:9789570337266
叢書系列:

圖書標籤: DK  美食  食譜  微波爐  飲食  生活  武漢圖書館  已購   

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二十一世紀伊始的英國傢常菜譜，可以說是很棒瞭。（學校圖書館偶然找到的陳年舊貨）

評分☆☆☆☆☆

這是我最愛看的食譜

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