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孟老师的100道小蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书

孟老师的100道小蛋糕
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孟老师的100道小蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

孟兆庆，永远追求美味与感爱平衡的优雅天秤座，甘心臣服于糖、油、蛋、粉与火候变化的O型女子，矢志推广“全民自己动手玩烘焙”这一理念，积极培植烘焙一族，自设烘焙网站，全天为初识烘焙者释疑，与喜爱烘焙的玩家直接对话。她曾在美国的蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖和塑糖等技术，曾任东森电视吧《食全食美》节目西点示范教学老师，曾任中国台北私立圣心女中家政科、中国台北市私立稻江护理家事职业学校兼任烘焙老师，不定期在《自由时报》、《联合报》撰稿发表烘焙文章。目前是主要工作以烘焙、蛋糕装饰、中式糕点和西式料理为主，并经常从事厂商的产品研发工作。大家都知道孟老师是一位烘焙达人，其实面食更是她的专长，从小在眷村长大的山东姑娘，生活中总离不开包子、馒头、水饺、葱油饼，耳濡目染之下，自然也成为一位面食高手。

孟老师的著作：《蛋糕装饰DIY》、《新手做点心》、《新手玩点心》、《冰凉七甜品》、《孟老师的下午茶》、《孟老师的100道手工饼干》、《孟老师的100道小蛋糕》、《孟老师的100道面包》、《烘焙实务》、《孟老师的中式面食》等。

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发表于2024-05-20

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出版者:辽宁科学技术出版社
作者:孟兆庆
出品人:
页数:166
译者:
出版时间:2009-4
价格:45.00元
装帧:平装
isbn号码:9787538157048
丛书系列:孟老师的厨艺课堂

图书标签: 烘焙  美食  蛋糕  孟老师  食谱  甜点  孟兆庆  图书   

孟老师的100道小蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《孟老师的100道小蛋糕》配有详细的步骤分解图片和动作说明，可帮助您更好地进行操作。 对于制作每道小蛋糕时容易出现的问题和需要注意的地方，孟老师都给出了简单实用的建议。无论您是否为制作蛋糕的生手，抑或是驾轻就熟的熟手，希望都能浸淫在蛋糕制作的天地里，享受无价的幸福美味！超详细的蛋糕材料、器具大公开。

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孟老师的100道小蛋糕 2024 pdf epub mobi 用户评价

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配料我感觉油脂糖都太高了，还是君之比较适合我

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特别适合新手

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配料我感觉油脂糖都太高了，还是君之比较适合我

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孟老师你太爱柠檬皮了~

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