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Food in Chinese Culture pdf epub mobi 著者簡介

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Food in Chinese Culture pdf epub mobi 圖書描述

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Food in Chinese Culture pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-05

Food in Chinese Culture 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

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這本書太牛瞭，我讀的是第三版印刷的1979年版，初版是1977年。這可謂是裏程碑式的著作，尤其考慮到英文寫作、且諸多漢學傢參與，更為重要的：張光直先生編輯。 本書以考古學視角考察中國食物——從這樣的視角，即可看齣食物雖為主要考察對象，但是實際上中國古代文化更是研究重...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:Yale University Press

作者:K. C. Chang ed.

出品人:

頁數:429

譯者:

出版時間:1977-6

價格:USD 18.00

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780300027594

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

啊啊啊要報告瞭腫麼辦

評分☆☆☆☆☆

張光直的這本書為什麼沒有翻譯呢

評分☆☆☆☆☆

閱覽

評分☆☆☆☆☆

號稱從人類學和歷史學的雙重視角切入中國飲食文化研究，但是前者似乎深入力度還有待提升。考量中國傳統飲食文化何以發展到今天的模樣中的歷史與心理因素，比單純羅列歷史名詞有意思得多。很好玩的路子。#壹陸讀#124 #SOAS

評分☆☆☆☆☆

#張光直的序寫的不錯，但是書中的內容就是把不同朝代的食物、飲食習慣等等考證羅列齣來，感覺曆史學的味道更深，不是很想人類學作品呢~與安德森的《中國食物》寫法基本一樣——初次瀏覽的感受，也許還會細讀

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