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發表於2024-06-29

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出版者:上海人民齣版社

作者:[美] 史蒂夫·杜伯蘭尼卡

出品人:世紀文景

頁數:359

譯者:張宏浩

出版時間:2009-8

價格:25.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787208086883

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

做侍應生也是做人。每個行業都一樣，人都分三六九等好的壞的。清醒的人在哪裏都是清醒的。中國什麼時候也能齣現這種剪裁閤適寫作有趣的行業性小書？

評分☆☆☆☆☆

我不會做澳客的！本來不會，看完以後就更不敢。看看其他行業的內幕，有助於緩解自己的壓力……做什麼工作都不容易

評分☆☆☆☆☆

嗯哼…如意想中有趣。

評分☆☆☆☆☆

在豆瓣上曾看到一女寫日記，每次去餐館吃飯聽鄰座談話，猜測他們發生瞭什麼事，每篇最後都加一句“這就是我今天的人類學觀察”。有點被嗆到……這書不錯，也確實有人類學的影子，至少比那本《廚房裏的人類學傢》人類學得多的多。以侍應生的視角呈現美國餐廳消費，很多結構性因素已經呈現齣來瞭。

評分☆☆☆☆☆

做侍應生也是做人。每個行業都一樣，人都分三六九等好的壞的。清醒的人在哪裏都是清醒的。中國什麼時候也能齣現這種剪裁閤適寫作有趣的行業性小書？

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