鐵路便當之旅 2

鐵路便當之旅 2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:東立出版社有限公司
作者:監修:櫻井寬
出品人:
页数:120頁
译者:方郁仁
出版时间:2007年1月30日
价格:0
装帧:
isbn号码:9789861190464
丛书系列:鐵路便當之旅
图书标签:
  • 日本
  • 漫画
  • 美食
  • 鐵道迷
  • 旅行
  • 『駅弁ひとり旅』
  • 饮食相关
  • 绘本画集漫画等
  • 铁路
  • 便当
  • 旅行
  • 美食
  • 日本
  • 铁路文化
  • 生活日记
  • 美食旅行
  • 便当
  • 探索
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具体描述

大介結束環遊九州的旅行之後,來到了四國。他在這裡遇到正在努力準備考試,並且來到四國進行聖誕巡禮的美希。就在打介的帶領之下,美希看到許多之前沒有注意到的美景,也品嘗到許多好吃的鐵路便當,讓美希漸漸改變想法……

《鐵路便當之旅 2》是一本以台灣鐵路便當為主題的深度探索之作。不同於走馬看花的遊記,本書將帶領讀者深入台灣各地的鐵路沿線,從北到南,從東到西,細細品味每一個車站、每一份便當背後的故事。 本書的撰寫團隊走訪了數十個大小車站,不僅品嚐了經典的台鐵便當,更挖掘了許多地方限定、甚至是已經停產的懷舊便當。他們不只關注食物本身的美味,更重視每一份便當承載的歷史、文化與人情味。作者們透過細膩的筆觸,描繪出便當製作的工序、食材的來源,以及一代代鐵路便當職人的堅持與傳承。 從車站的氛圍到便當的演變 《鐵路便當之旅 2》深入探討了台灣鐵路便當的歷史演變。從早期為了滿足長途旅客的口腹之慾而誕生的便當,到如今成為觀光客必嚐的在地美食,每一個時期都有其獨特的背景和意義。本書將會追溯台鐵便當的發展脈絡,例如: 早期便當的樣貌: 介紹日治時期或光復初期,便當的包裝、食材選擇的特色,以及當時人們對於鐵路便當的期待。 經典的懷舊口味: 深入分析例如排骨便當、雞腿便當等歷久不衰的經典口味,探討其配菜的變化與受歡迎的原因。 地方特色便當的崛起: 關注各個車站因地制宜,發展出的獨特便當。例如,某些靠海的車站可能會有海鮮口味的便當,而某些山區的車站則可能採用在地特產的食材。 現代便當的創新與挑戰: 探討近年來台鐵便當如何與時俱進,推出與時俱進的創意口味,例如與知名餐廳聯名,或是針對特定節日推出限定便當。同時,也關注當前鐵路便當面臨的挑戰,如食材成本、環保議題等。 深入的田野調查與人文關懷 本書最引人入勝的部分,在於其深入的田野調查和濃濃的人文關懷。作者們不只是品嚐者,更是傾聽者: 職人的故事: 訪問了多位在車站經營便當多年的老職人,記錄他們的手藝、對便當品質的堅持,以及他們與這份事業之間的情感連結。從他們身上,我們能看到台灣人勤奮、樸實的特質。 車站的人情味: 在品嚐便當的同時,作者們也觀察並記錄了車站裡的人情百態。例如,一位常年購買便當的阿伯、一位總是笑容滿面的販售阿姨,或是那些在月台上匆匆忙忙的旅客。這些細節共同構築了台灣鐵路特有的溫馨氛圍。 食材的追溯: 許多便當的美味,來自於嚴選的在地食材。本書會追溯某些特色便當所使用的米、豬肉、蔬菜等食材的產地,介紹這些食材背後的故事,以及在地小農的耕耘。 便當的文化意義: 鐵路便當早已超越單純的食物,它承載了許多人的回憶,是許多人旅途中的慰藉,也是台灣庶民生活的一部分。本書將探討便當的文化符號意義,以及它在台灣人情感中的地位。 多元的呈現方式 《鐵路便當之旅 2》不僅提供文字的深度,更搭配了精美的圖片: 誘人的便當寫真: 每一個介紹的便當,都配有高品質的實物照片,從食材的細節到整體擺盤,都力求真實呈現便當的美味與特色。 車站的風光: 除了便當本身,本書也收錄了許多車站的建築、月台、周邊風景的照片,讓讀者能身臨其境地感受每一個地方的獨特魅力。 職人特寫: 為了展現人物的溫度,本書也會收錄一些職人的專訪照片,讓讀者的閱讀體驗更加豐富。 本書適合對象: 所有熱愛台灣鐵道旅行的旅客。 對台灣在地美食文化感興趣的讀者。 想了解台灣庶民生活與歷史軌跡的尋訪者。 懷念過去鐵道時光的懷舊者。 所有喜歡透過味蕾探索世界的人。 《鐵路便當之旅 2》是一場視覺與味覺的雙重饗宴,更是一次對台灣土地與人情的深度致敬。它將帶您重新認識那些在火車上,或是在月台上,默默溫暖著旅人胃與心的鐵路便當。

作者简介

櫻井 寬:1954年生於長野縣,昭和鐵道高中,日本大學藝術系攝影科畢業。於出版社攝影部任職之後,1990年獨立成為攝影記者。1994年,以[鐵道世界夢紀行](Traval journal)獲頒第19屆交通圖書獎。2004年,除了奈良縣的櫻井線之外,已經搭完所有JR路線,目前正在挑戰品嚐全國所有的鐵路便當。

代表作有[東方快車之旅](世界文化社),[日本列島鐵道之旅](小學館)等。

早瀨 淳:出身地:東京都町田市。9月2日生。代表作有[電視臺風雲],[東京爆彈],[出去走走吧!],[愛在生死交叉點](雙葉社),[律師TASUKE](芳文社)

目录信息

读后感

评分

很精致的书,各种各样的美味铁路便当真的好丰富,看上去就口水流的感觉。日本人真的对于工作非常认真呢,便当都是用全心全意去做的。里面还有很多日本铁路知识,观光路线非常详细,沿途的风景画的非常棒,虽然还未完结,但是还是非常喜欢的呢!

评分

很精致的书,各种各样的美味铁路便当真的好丰富,看上去就口水流的感觉。日本人真的对于工作非常认真呢,便当都是用全心全意去做的。里面还有很多日本铁路知识,观光路线非常详细,沿途的风景画的非常棒,虽然还未完结,但是还是非常喜欢的呢!

评分

1 アンパンマン弁当(面包超人便当)@四国主要駅(高松レール弁当) 1050円   炒饭、毛豆、果冻、炸鸡块、炒面、酱油、酱汁罐、热狗 2 祭り寿司@岡山駅(三好野本店) 2500円   醋腌日本马加鰆、炖香菇、醋腌青花鱼、炖虾子、醋腌日本下鮨魚、寿司饭、蛋丝、莲藕、生姜...  

评分

很精致的书,各种各样的美味铁路便当真的好丰富,看上去就口水流的感觉。日本人真的对于工作非常认真呢,便当都是用全心全意去做的。里面还有很多日本铁路知识,观光路线非常详细,沿途的风景画的非常棒,虽然还未完结,但是还是非常喜欢的呢!

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看到第2卷突然發現,比起料理漫畫,鐵路才是真正的重心吧……【突然覺得很對不起作者是怎樣…… 記錄格式 【車站(賣店)·便當名 價格】 背景資料、來歷與特色。 菜色(特色)。 米飯的特點。 【松山車站(鈴木便當店)·醬油飯 730円】 除了酒腌醬菜,別的菜味道都不重,...  

用户评价

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《鐵路便當之旅 2》这本书,在我手中轻轻翻开的那一刻,我就知道,我将要开启一段新的味蕾探索之旅。作者的文字,就像是一幅幅精美的画卷,将那些铁路沿线的风景,以及那些藏匿在火车上的美味,徐徐展开。我特别欣赏他对于“人情味”的捕捉,他不仅仅是在介绍食物,更是在讲述食物背后,那些鲜活的生命故事。他会写到一位年迈的火车便当阿姨,如何将几十年的烹饪经验倾注在一份份便当中,只为给旅客带来一丝家的温暖;他也会写到一位年轻的创业者,如何怀揣着对传统美食的热爱,在现代化的浪潮中,努力保留那份最淳朴的味道。这些故事,虽然平凡,却充满了力量,让我看到了食物与人之间最真挚的连接。这本书让我明白,旅行的意义,不仅仅是看风景,更是去感受,去体验,去与那些构成风景的人们建立连接。我迫不及待地想知道,在《鐵路便當之旅 2》中,作者又会带我们去遇见哪些温暖的人,又会品尝到哪些充满故事的便当,让我再次感受到那份独属于火车旅途的,简单而又深刻的美好。

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读完《鐵路便當之旅 2》,我的感受难以用简单的词语来概括。它不仅仅是一本关于美食的书,更是一本关于生活,关于情感,关于人文的百科全书。作者的叙事风格非常独特,他能够将严谨的美食知识,与充满诗意的散文式描写巧妙地结合起来。我尤其欣赏他对“情感”的注入,他常常会从一份便当,联想到一段往事,或者一份情谊。比如,一份简单的卤肉饭,在他笔下,可能就承载着他对童年夏日午后,与家人一同分享美食的美好回忆;又或者,一份充满地方特色的海鲜便当,可能就寄托着他对一位辛勤渔民的敬意。这些情感的流露,让每一份便当都变得鲜活起来,充满了生命力。这本书不仅仅满足了我的口腹之欲,更温暖了我的心灵。我非常期待在《鐵路便當之旅 2》中,能够继续跟随作者的脚步,去发现更多动人的故事,去感受更多深沉的情感,去理解食物与人生之间那份深刻的羁绊。

评分

在阅读《鐵路便當之旅 2》之前,我脑海里对“铁路便当”的印象,还停留在一种相对单一的认知层面。然而,这本书彻底颠覆了我的认知。作者的笔触,细腻而富有张力,他能够将一份份貌似普通的便当,挖掘出背后深厚的文化底蕴和动人的情感故事。我尤其被他对于“传承”的描写所吸引,他会写到,许多铁路便当的制作工艺,是代代相传的,是几代人用心血和智慧凝聚而成的。这些传承,不仅仅是烹饪技巧的传递,更是对家乡味道的守护,对传统文化的坚守。读到这些内容,我不仅感受到了食物的美味,更体会到了其中蕴含的那份不易和坚持。这本书让我看到了,即使在日新月异的现代社会,依然有人在默默地守护着那些最朴实、最真挚的味道。我非常期待在《鐵路便當之旅 2》中,能够继续跟随作者的脚步,去发现更多令人惊叹的铁路便当,去感受更多关于传承与坚守的故事,去理解食物与文化之间那份密不可分的联系。

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《鐵路便當之旅 2》这本书,在我拿到手的时候,就有一种莫名的熟悉感,那种感觉就好像你多年未见的老朋友,突然出现在你面前,带着一贯的热情和亲切。我特别喜欢作者在书中营造的那种氛围,不是那种华丽丽的介绍,而是像闲聊一样,把你带入他所经历的每一个场景。当你读到他描述某一个地方的特色便当时,你脑海里会立刻浮现出那个地方的山水风光,甚至能闻到空气中弥漫的独特气味。他对于食材的描述,更是达到了出神入化的地步,不是简单列出名堂,而是让你感受到每一种食材的新鲜度,烹饪方式的讲究,以及最重要的是,这份便当背后所承载的温度。我曾经尝试过一些美食类的书籍,但很多都过于学术化,或者只是简单的图文展示,缺乏灵魂。而《鐵路便當之旅 2》完全不同,它更像是作者用心血写就的一本旅行日记,每一页都充满了真挚的情感和独到的见解。我尤其欣赏他对铁路沿线那些小人物故事的挖掘,那些辛勤制作便当的阿姨,那些操着地方口音却热情周到的服务员,他们共同构成了这条铁路线上最动人的风景线。这本书让我明白,旅行的意义不仅仅是看风景,更是去感受,去体验,去连接。我非常期待在这本书里,能再次被作者的文字打动,被那些朴实无华却又充满智慧的铁路便当所治愈。

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《鐵路便當之旅 2》这本书,在我阅读之前,就充满了让我好奇的期待。我对铁路旅行本身就有一种特别的情感,那种在轨道上缓缓前行,看窗外风景变幻的感觉,总是能让人心情格外宁静。而当这份宁静遇上“便当”这个充满烟火气的元素,就更是让我充满了探究的欲望。作者在书中,不仅仅是在介绍各种各样的便当,他更是在讲述一种生活态度,一种对食物的敬畏,对生活的热爱。我特别喜欢他对于不同地区便当差异的细致分析,从食材的选择,到烹饪的方式,再到调味的独特性,都透露出浓厚的地域文化特色。他能够用非常生动的语言,把这些看似平常的食物,描绘得如同艺术品一般,让人食欲大开,同时也心生向往。我常常在想,为什么同样的食物,在不同的地方,会有如此大的差别?《鐵路便當之旅 2》这本书,就为我一一揭开了这些谜底。我希望在这本书中,能够学到更多关于铁路便当的知识,也能够通过作者的视角,去了解更多隐藏在美食背后的故事。

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我最近终于有机会翻开《鐵路便當之旅 2》了,实在是太期待了!第一部给我留下了那么深刻的印象,特别是那种旅途中的烟火气和人情味,简直是让人食欲和旅行欲瞬间爆棚。这次的第二部,我更是迫不及待地想知道作者会带我们去探寻哪些新的铁路美食宝藏。从封面上那精心绘制的便当盒插画,我就能感受到作者对细节的用心。翻开第一页,熟悉的文字风格扑面而来,那种娓娓道来的叙事感,仿佛作者就坐在我旁边,和我一起分享着他每一次的铁路便当体验。我特别喜欢他在描述食物时那种细腻的笔触,不仅仅是食材的组合,更是背后蕴含的当地文化、历史传承,以及那些与便当故事息息相关的人们。我总是会在阅读时想象自己身处那趟列车,窗外掠过不同的风景,手里捧着热气腾腾的便当,感受那份独属于旅途的宁静与满足。这本书的魅力在于,它不仅仅是关于食物的介绍,更是一次心灵的洗礼,让我重新审视生活中的小确幸,以及那些被我们忽略的日常美好。我迫切地想知道,在这一部里,作者又挖掘出了哪些鲜为人知但又美味无比的铁路便当?是哪些地方的风味让他念念不忘?又有哪些动人的故事让他想要分享?我感觉自己已经准备好,跟着作者的文字,再次踏上这场充满惊喜的味蕾冒险了。

评分

《鐵路便當之旅 2》这本书,对我而言,是一种“沉浸式”的阅读体验。作者的文字,仿佛具有一种魔力,能够瞬间将我带入他所描绘的场景之中。当我读到他对某一道特色便当的描述时,我几乎能够闻到那股诱人的香气,感受到那份热腾腾的温度,甚至能够想象出,坐在火车上,一边欣赏窗外风景,一边品尝这份便当的惬意。我特别喜欢他在书中对于“地域风味”的深度挖掘,他能够敏锐地捕捉到不同地区,不同铁路线上,便当所呈现出的独特风格。是南方的小清新,还是北方的浓郁?是沿海的鲜甜,还是内陆的醇厚?这些差异,不仅仅体现在食材上,更体现在烹饪方式、调味配料,甚至于便当盒的设计上。这本书让我意识到,每一份铁路便当,都是一个地方的缩影,都承载着当地的风土人情。我迫不及待地想知道,《鐵路便當之旅 2》会为我揭示哪些新的地域风味?又会让我对哪一种风味产生新的期待?

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拿到《鐵路便當之旅 2》这本书,我第一感觉就是它有一种“治愈系”的魔力。这种魔力不是那种刻意的煽情,而是从文字的字里行间,从作者对每一份便当的细致描述中,自然而然地散发出来。我特别欣赏作者的观察力,他不仅仅关注便当本身的味道,更关注制作便当的人,以及品尝便当的场景。他会写到一位老奶奶,如何在晨曦微露时就开始准备食材,然后将一份份充满爱意的便当送上火车;也会写到一位年轻的母亲,如何在匆忙的旅途中,为孩子准备一份简单却营养丰富的便当,寄托着对孩子最朴素的祝福。这些故事,虽然平凡,却无比动人,触动了我内心最柔软的地方。阅读这本书,就好像在进行一场心灵的旅行,让我暂时忘却了生活中的烦恼和压力,沉浸在那份宁静、温暖和满足之中。我迫不及待地想知道,在这一部的旅程中,作者又会遇到哪些让他感动的人,又会品尝到哪些让他难忘的便当?我相信,这本书一定会再次带给我惊喜和感动,让我对生活多一份热爱,对美食多一份敬畏。

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我一直觉得,《鐵路便當之旅 2》这本书,就像是一杯温热的茶,在品尝的时候,会从舌尖一直暖到心底。作者的文字,有一种独特的魔力,它不华丽,不浮夸,却能精准地抓住人心的最柔软之处。我特别喜欢他对于“味道”的描述,不仅仅是酸甜苦辣咸,更是那种混杂着回忆、情感和场景的味道。他能把一份最简单的炒饭,写出那种儿时在外婆家吃的家的味道;也能把一份充满地方特色的海鲜便当,写出那种大海的鲜甜和海风的清新。这些描述,不仅仅是味蕾上的刺激,更是一种情感上的共鸣。这本书让我意识到,美食不仅仅是为了填饱肚子,更是承载着我们生命中的点滴回忆,是我们与家人、朋友之间情感的纽带。我非常期待在《鐵路便當之旅 2》中,能够再次被作者的文字所打动,能够再次感受到那种穿越时空的温暖,能够再次品味到那些用爱和心意制作出来的,最动人的铁路便当。

评分

《鐵路便當之旅 2》这本书,在我看来,不仅仅是一本关于美食的书,它更像是一扇窗,让我们得以窥探那些隐藏在火车轨道两侧的,鲜为人知的饮食文化。作者的文字功底非常深厚,他能够用最朴素的语言,描绘出最生动的画面。每当读到他细致入微地描写一道便当时,我都能仿佛亲身感受到那份热气腾腾的鲜美,那份精心搭配的色彩,以及那份源自土地的淳朴味道。我尤其喜欢他对于“家”的阐释,许多铁路便当不仅仅是满足口腹之欲的食物,更是承载着人们对家的思念,对亲人的牵挂,以及对故乡的情感。他能够将这些抽象的情感,通过一道道便当,巧妙地传递出来,让人在品味食物的同时,也感受到一份深深的温暖。这本书给我最大的启示是,原来美食的背后,可以有如此丰富的故事和深厚的情感。它打破了我对“便当”的固有印象,让我意识到,即使是看似简单的食物,也能蕴含着大大的智慧和浓浓的人情味。我非常期待在《鐵路便當之旅 2》中,能够继续跟随作者的脚步,去发现更多令人惊艳的铁路便当,去感受更多动人的故事,去体验那份独属于火车旅途的,温暖而美好的“家”的味道。

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一路就算有美女相陪卻一直想著吃的大叔……太太請放心!(話說也應該是很擅長料理的太太吧^^)看到第2卷發現,比起料理漫畫,鐵路才是真正的重心吧……【突然覺得很對不起作者是怎樣

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四国篇

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可惜豬頭燜子不養眼啊

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很高雅的味道究竟是什么味道= =

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可惜豬頭燜子不養眼啊

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