家常菜谱 2024 pdf epub mobi 电子书

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家常菜谱 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

夏金龙，国际烹饪艺术大师，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，国家企业二级人力资源管理师，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国餐饮业国家级评委，雀巢专业餐饮·大中华区厨艺顾问，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省养生保健协会药膳专业委员会执行主任，吉林省烹饪协会副秘书长，吉林省名厨专业委员会副主任。2007年被法国国际美食会授予国际美食博士勋章，国际餐饮管理大师骑士勋章称号；2008年7月获得世界御厨阿一鲍鱼始创人杨贯一先生之阿一鲍鱼高级研修班结业证书，同年8月被中国北京奥运会生活服务处对外交流中心聘为“名厨专家顾问团成员”，同时授予“中国奥运美食形象大使”称号和“杰出贡献人士奖”；2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”。曾编著出版饮食类图书80余本。现任吉林省人力资源和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。

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家常菜谱 电子书 图书目录

家庭必会的九种烹调方法 鲜香爽滑之炒 清香脆嫩之拌 软嫩浓厚之烧 清香鲜嫩之蒸 原汁原味之煮 味香醇厚之酱 淡雅清香之卤 外酥里嫩之炸 浓香适口之烤Part 1 蔬菜食用菌Part 2 猪牛羊肉Part 3 鸡鸭兔狗Part 4 鱼虾蟹贝Part 5 蛋类豆制品Part 6 其他附录 厨房烹饪小窍门
· · · · · · (收起)

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发表于2024-11-23

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