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发表于2024-11-05

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出版者:Hachette Illustrated UK
作者:Cyril Lignac
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2013-5-6
价格:£15.99
装帧:Hardcover
isbn号码:9782012315693
丛书系列:

图书标签: 菜谱   

Bistro Cooking 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

French chef Cyril Lignac is renowned for his accomplished yet easy-going bistro-style cooking. Based on the food served in his highly successful Parisian restaurant, Le Chardenoux des Prés, Bistro Cooking revisits 40 classic French dishes, reinterpreting them for a contemporary audience. From monkfish cooked with tandoori spices and a macaroni and chard gratin, to pain perdu with cherries and Sicilian pistachio ice cream, Cyril Lignac's recipes combine tradition and modernity in a truly delicious way, allowing the quality of ingredients to shine through.

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