彼得·梅爾(PETER MAYLE)英藉知名作傢,曾任國際大廣告公司高級主管,在廣告界任職15年。在事業登峰造極之時,攜妻子珍妮及愛犬隱居法國南部普羅旺斯地區,潛心寫作。 代錶作包括風靡全球的“普羅旺斯係列”:《普羅旺斯的一年》、《一隻狗的生活意見》、《有關品味》、《有求必應》、《追蹤塞尚》。
十九歲的彼得·梅爾初次嘗到抹著黃油的法國麵包,他沉睡多年的味蕾徹底蘇醒瞭!他開始瞭他的老饕生涯,帶著刀叉與瓶塞鑽,走遍法國各地。他嘗過最豐潤柔軟的金黃色煎蛋餅,上麵撒瞭好多片“黑鑽石”鬆露,口感既鬆軟又結實,刀子滑過蛋皮,濃稠亮麗的蛋黃立刻湧齣如蜜;他嚼過肉質比頂級牛排還嫩的蝸牛肉,連蝸牛殼裏伴著蒜香的黃油汁都要一口吸盡,還要用一片麵包把流躥到下巴上的汁液抹瞭又抹纔善罷甘休…… 在這本半是旅遊見聞、半是美食指南的作品中,彼得·梅爾投入法國各地美食慶典的懷抱,體驗法國人對吃的執著和藝術。透過作者風趣、精彩、趣味十足的敘述,讓讀者充分感受到法國人對於吃有多麼認真!
發表於2025-03-25
吃透法蘭西 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
所有談飲食的書,其真正價值都在於試驗一下,書中所描述的,是不是真的如此美妙。或者是努力嚮最好的水準嘗試,跟著書中指導做菜。 所以呢,就需要實踐。像這本談法國菜的書,總體來說不錯,但是究竟沒實踐過,所以就給三個星星先。 澳洲人喜歡說法國,喜歡去法國玩,幾乎所...
評分差不多一年前看的書,當時正被X房子的鬆露湯和紅酒蘋果燴鵝肝迷得七竅生煙,滿心都念著法蘭西美食,之後連續一星期,在食堂夥食差勁的學校裏天天幻想到舌尖鼻子齣現幻覺,叫我怎麼能想象此外更純正的法國菜!於是看到某個熱愛法國的英國人彼得梅爾先生齣的這本書立即歡心藉...
評分 評分我覺得可能是語言的問題,也許原版的會更幽默點。中文讀起來事事的感覺。不過我還是很appreciate對生活裏每一點點滴都很懂得appreciate的人。 特彆是作者說第一次吃到熱的法式麵包抹上黃油的感覺,“我的味蕾失去瞭童貞”。我完全能體會到這樣的快樂和贊嘆。如果你也是一個很...
評分如果要評選這個世界上哪個民族最會享受生活,非法蘭西莫屬。 巴黎時裝周、戛納電影節、香檳白蘭地、普羅旺斯熏衣草花海、當然還有我們普通人幻想的法式大餐…… “葡萄酒拍賣會上,這樣的品酒要持續三天,如果每一杯在鼻子打轉的酒都要咽下去,絕對撐不到結束的那一刻。”...
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英國人其實會被世界各地的美食俘虜。。。_(:з」∠)_ 他們國傢除瞭下午茶彆的都不好吃。。。【嘔
評分一般般,打發時間
評分一般般,打發時間
評分必須說彼得梅爾還是滿會開腦洞的,文筆非常有趣。這本書也基本上寫的是他吃遍法國各種美食節,什麼藍雞節,青蛙節,鬆露節,美酒馬拉鬆,勃艮第美酒節...
評分一直很喜歡他寫的美食
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