具体描述
《吃经》内容简介：古本“笑林广记”上有一则故事，说两个穷人在一起做梦，一个问：将来有一天，你当皇帝了，你打算做啥？我要吃饱了睡，睡醒了吃。你真是呆子：发问的人说：要是我的话，我要吃了又吃，哪有时间睡觉啊！
作者简介
目录信息
读后感
这本书没有破坏了我的好胃口（或许是以前吃过大陆作家谈吃的药）；但却不得不说，有点破坏了我之前对台湾学者的好印象。 谈吃的书籍，陆陆续续看了几本。吃是文化，稍微中级一点的吃货都懂的，所以舌尖上的某某开始流行了。但是有的大陆作家谈吃，却谈得大有他装B我却被雷P的...
评分殷登国的《吃经》，写得不赖， 这种人，往往是才人，现实中，有些玩意不能满足其身体和情感的需要，而某些需求，又不能直言，食色，性也，色，做了也不便说，吴稚晖认为，政治和女人的阴户，一样的臭不可闻，而男人偏偏喜欢伸手其间，殷氏，色方面体验多寡，按下不表，而男人的...
评分殷登国的《吃经》，写得不赖， 这种人，往往是才人，现实中，有些玩意不能满足其身体和情感的需要，而某些需求，又不能直言，食色，性也，色，做了也不便说，吴稚晖认为，政治和女人的阴户，一样的臭不可闻，而男人偏偏喜欢伸手其间，殷氏，色方面体验多寡，按下不表，而男人的...
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评分殷登国的《吃经》，写得不赖， 这种人，往往是才人，现实中，有些玩意不能满足其身体和情感的需要，而某些需求，又不能直言，食色，性也，色，做了也不便说，吴稚晖认为，政治和女人的阴户，一样的臭不可闻，而男人偏偏喜欢伸手其间，殷氏，色方面体验多寡，按下不表，而男人的...
用户评价
坦白讲，《吃经》这本书的阅读难度不低，它要求读者有一定的背景知识储备，或者至少要有足够的好奇心去追溯那些作者提到的历史典故和专业术语。它不是那种让你轻松愉快的“下饭读物”，而是需要你拿出笔来，在旁边标注重点，时不时停下来查阅资料的书。比如，书中涉及到的中医药理与烹饪结合的部分，讲解得非常细致，对于想深入了解“药食同源”的读者来说，无疑是一座宝库。但它的魅力也恰恰在于这种深度和挑战性。作者行文老辣，逻辑严密，即便在探讨一些非常抽象的概念时，也能通过具体的食物案例来锚定，使得理论不至于飘散。我感觉，这本书更像是作者多年学术研究和江湖历练的结晶，它不迎合大众口味，而是坚持自己的学术立场和审美趣味。如果你只是想找几个快手菜谱，这本书可能会让你失望；但如果你想了解食物背后的“道”与“术”，那么《吃经》绝对值得你投入时间去啃读和品味。
评分这本《吃经》简直是美食界的“史诗级”著作！我得说，作为一名资深吃货，我翻阅过不少食谱和美食随笔，但这本书给我的震撼是前所未有的。它不仅仅是告诉你“怎么做”一道菜，更像是在带领你进行一场跨越时空的味觉探险。作者的文字功力深厚，那种对食材的敬畏和对烹饪的热情，隔着书页都能感受到。比如，书中对一道传统川菜的描述，没有用那些老生常谈的“麻辣鲜香”，而是用了大量的意象和比喻，仿佛我能闻到花椒的芳香，感受到辣椒在舌尖上的跳跃。更让我惊喜的是，它探讨了不同地域的“吃文化”是如何深深植根于当地的社会结构和历史变迁之中。读完这一部分，我再去餐馆点菜时，心里已经不仅仅想着味道，还会去思考这道菜背后的故事和传承，这无疑为我的日常用餐体验增添了深厚的文化底蕴。这本书的排版和插图也极具品味，那些手绘的食物素描，细腻而传神，让人在阅读文字之余，也能享受到视觉上的盛宴。我强烈推荐给所有对食物有好奇心、渴望深度理解“吃”的意义的人。
评分我必须承认，当我拿到《吃经》时，我首先被它那种低调的奢华感吸引了。封面设计极为朴素，但内页的纸张质感和字体选择，都透露着一种对细节的极致追求，仿佛作者对“好看的食物”和“好看的书”有着同样苛刻的标准。这本书最让我耳目一新的是它对于“失败的烹饪”的记录。通常的美食书籍只会展示完美的结果，但《吃经》却用了相当大的篇幅来剖析各种“翻车”的教训，分析火候失控、调味失误背后的深层原因。这种坦诚和反思，反而让我感到无比的亲切和真实。它告诉我们，烹饪的艺术，是在不断试错中磨练出来的，完美只是一个遥不可及的理想。这种对过程的尊重，让这本书充满了人情味。我甚至觉得，它不仅仅是关于食物的，它是在用烹饪来隐喻人生——每一步的谨慎、每一次的意外，最终都会汇聚成独特的风味。读完后，我对于厨房里的每一次尝试，都多了一份耐心和敬畏之心。
评分说实话，我原本以为《吃经》会是一本枯燥的、偏理论性的烹饪学术书籍，毕竟“经”这个字听起来就带着一种严肃感。然而，当我真正沉浸其中时，发现这完全是一场思想的盛宴。作者的叙事方式非常灵活，一会儿是老中医式的养生论述，一会儿又是哲学家般的对“食欲”本质的探讨。最让我印象深刻的是，它大胆地挑战了一些根深蒂固的饮食观念。比如，书中对“原教旨主义”素食的辩证分析，没有采取简单的赞扬或批判，而是从生态学、营养学乃至人类学多个角度进行了剖析，展现了一种非常成熟和圆融的智慧。这本书的阅读体验是阶梯式的，初读时你会被那些精妙的技巧所吸引，深入下去，你会发现它触及到了更宏大的议题——人类如何与自然界共存，以及“吃”如何定义了我们的文明进程。我花了很长时间消化其中关于“五味调和”与“情志平衡”的那几章，感觉自己的心境都变得平和了许多。这本书，与其说是食谱，不如说是一本关于生活哲学的工具书。
评分这本书的书名《吃经》倒是挺吸引人的，带着一种古典和神秘的气息，但内容上，我得说，它完全颠覆了我对传统“美食书”的刻板印象。它的语言风格极其跳跃和个人化，有时候像一个热情洋溢的学徒在向你炫耀新学的技巧，下一秒又变成了一个饱经风霜的旅人，娓娓道来他在偏远山区吃到的一碗米饭的震撼。我特别喜欢作者在描述食材时那种近乎迷恋的程度，他能把最普通的蔬菜，比如一棵白菜，写出一种史诗般的厚重感。书中有一段描写“等待发酵”的过程，简直比悬疑小说还要扣人心弦，那种对时间魔法的捕捉，让人对手工制作的一切都产生了由衷的尊重。这本书的结构非常松散，它没有严格的章节划分，更像是一系列灵感的碎片被巧妙地串联起来，读者可以从任何一个角度切入，都能得到不一样的感悟。我把它放在床头，每天睡前翻阅几页，总能被那种纯粹的热爱所感染，它成功地将“吃”这件事，从日常琐事提升到了艺术创作的层面。
评分明显作者对掉书袋的兴趣大于对美食的兴趣。
评分还不错哦，喜欢他讲吃的
评分妙趣横生
评分逛海图偶然买的小书，就里面各个朝代宴席标准就够让人吃惊了。比如说清朝，皇帝想吃个猪肝，御膳房还得自己养头猪，非常有趣。
评分對於吃的，我很有興趣。
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