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Classical Cooking 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Classical Cooking
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Classical Cooking pdf epub mobi 著者簡介

Classical Cooking pdf epub mobi 圖書描述

It is now easier than ever to use this culinary classic - the standard recipe reference that generations of cooks, restaurateurs and hotel managers have relied on for a foundation in the European cooking system. You will find an encyclopedic coverage of culinary dishes from appetisers through to desserts to preparing meals in the classic European tradition. This edition presents the combined knowledge of 60 Swiss culinary experts.

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作者:Pauli
出品人:
頁數:432
譯者:
出版時間:1997-1
價格:470.00元
裝幀:
isbn號碼:9780471286707
叢書系列:

圖書標籤: 吃  cook   

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