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发表于2024-11-19

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出版时间:1982-08-01
价格:USD 14.95
装帧:Paperback
isbn号码:9780834801738
丛书系列:

图书标签: sushi  cook   

Sushi Made Easy 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

Visually appealing, flavorful, and nutritious sushi has long been one of the most popular foods of Japan and is now a favorite of epicures around the world. Here, the ingredients and utensils for making sushi are introduced and the principles of sushi-making explained through thirty-six recipes illustrated with drawings and sixteen pages of color photographs. Included are instructions for dressing and filleting twenty-one kinds of fish, serving suggestions, and recipes for soups to complete an authentic sushi meal.

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