具体描述
《狐狸们的家中烘焙》内容主要内容包括：4个人的4种特色家庭烘焙,家庭烘焙的基本工具，家庭烘焙的基本材料，家庭烘焙的基本用语，家庭烘焙的基本技巧，果酱和奶油的制作，家庭烘焙的选购技巧，不必为家人的饮食问题而担心的美爱式健康面包，主食面包，婴粟子硬面包圈，意大利橄榄面包，南瓜核桃面包，酸奶早餐面包，香肠面包等等。
作者简介
金美爱,因购买袖珍烤炉而知道了烘焙，并正式开始涉足于烘焙领域。她在4年间利用开设个人博客“美爱日记”，将烘烤过程的照片和说明详细地介绍给朋友，并带来了极大的人气。她在《首尔新闻》和《月刊》等报刊杂志上刊登了多篇料理文章。现担任烘焙班的教师，同时在《思路清晰的烘焙》刊物上连载她的文章。
尹慧罗，小时候一直想尝试像母亲那样亲手做零食，结婚后经常自己烘焙小甜饼给丈夫和朋友，得到了极大的认可。她在记录个人日常琐事的博客（Vanilla’s kitchen）里收集了她制作糕点的照片和有趣的礼物包装方法。现在为自由职业者兼培训班的烘焙讲师。
闵景朗，在作为德语教师执教期间，给学生和朋友赠送面包和糕点时对烘焙产生了浓厚兴趣。之后由于对烘焙的兴趣和热情，获得了蛋糕制作能手和面包制作大师等称号，并获得了蛋糕设计师资格证书。在她的博客里，充满了漂亮的充满爱心的蛋糕，她的空间也成为博友们向往的地方。现运营“cake studiou M”及给甜饼班讲授烘焙课程。
朴瑛卿，2005年开始制作料理，并将美昧的料理照片传到博客上。除料理和烘焙外，在她的博客《阿卡拉的浪漫百科》里有养猫、喝咖啡、摄影等多个话题，有了∞万网友登录过她的博客。她曾获得“蛋糕制作能手” “面包制作大师”等称号，并获得了二级咖啡师资格证书。豌在《烤箱的乐趣》网页上《网络食谱》和《一张有食欲的料理照片》两个专栏里有她的文章连载。
目录信息
4个人的4种特色家庭烘焙
家庭烘焙的基本工具
家庭烘焙的基本材料
家庭烘焙的基本用语
家庭烘焙的基本技巧
果酱和奶油的制作
家庭烘焙的选购技巧
PART 1 不必为家人的饮食问题而担心的美爱式健康面包
主食面包
婴粟子硬面包圈
桂皮面包圈
意大利橄榄面包
南瓜核桃面包
酸奶早餐面包
香肠面包
奶油干酪核桃面包
营养蔬菜面包
法国长形谷物面包
弹力猪肉面包
黑麦面包
芝麻面包
麻花式甜豆麻子面包
蓝色草莓面包
杏仁奶油栗子面包
蛋白杏仁奶油甜饼
意大利水果面包
无花果迷你摩卡面包
惊奇迷你主食面包
巧克力奶油面包
摩卡甜饼面包
小麦面包
核桃馅饼
巧克力烤饼
PART 2 为心爱的人准备的香子兰小甜饼
椰子果小甜饼
爆炸式小甜饼
接吻式小甜饼
小鸡甜饼
棒棒糖小甜饼
南瓜巧克力小甜饼
无花果蛋糕
手指形小甜饼
调和蛋白小甜饼
黄油小甜饼
杏仁煎饼
幸运小甜饼
斜形科蒂小甜饼
燕麦粉小甜饼
芝麻小甜饼
油酥饼
圣诞小甜饼
糖果小甜饼
夹心小甜饼
核桃雪球小甜饼
栗子奶油水果馅饼
巧克力核桃水果馅饼
地瓜苹果馅饼
无花果奶油水果馅饼
糖酥皮小甜饼
PART 3 亲自动手做的高品质蛋糕
酸牛奶松饼
巧克力松饼
猫头鹰巧克力松饼
南瓜花松饼
柠檬奶油乳酪磅饼
三色大理石磅饼
无花果巧克力磅饼
焦糖色香蕉磅饼
橘子蛋糕
柠檬蛋糕
无花果磅饼
果仁巧克力蛋糕
纽约奶油干酪蛋糕
南瓜奶油干酪蛋糕
半熟的干酪蛋糕
干酪条蛋糕
绿色雪纺绸蛋糕
香蕉蛋糕
胡萝卜蛋糕
示爱式巧克力蛋糕
摩卡式蛋糕
桃子酸乳蛋糕
马德琳蛋糕
棉花糖蛋糕
樱桃蛋糕
洋梨奶油水果馅饼
奶油泡夫
日式长崎蛋糕
PART 4 你一定要尝试制作的阿卡拉式早晚餐
法国棍式香肠三明治
鲑鱼面包圈式三明治
小金枪鱼三明治
迷你花式三明治
新月火腿三明治
牛肉迷你汉堡
鸡肉三明治
蒙特方晶三明治
香草小土豆、烤面包片
拳头饭
柠檬蜜汁鸡翅
楔形土豆菜
迷你式披萨
烤肉蛋糕
南瓜糯米蛋糕
菜花馅饼
比利时奶蛋烘饼
草莓油煎鸡蛋薄饼
蓝色草莓蛋糕
自然形发髻糕点
PART 5 为特别的日子所准备的阿卡拉式巧克力
如何溶化巧克力
挤压巧克力
杏仁蛋白软糖巧克力
巧克力迷你馅饼
摩卡巧克力
甜味奶油巧克力
家庭常用包装方法
用彩笔装饰的包装方法
三角球形的包装方法
硫酸包装纸的包装方法
自创贴纸的制作
糖果形状的包装方法
卡片标签的包装方法
带金属圈标签的包装方法
方糖式包装方法
关于咖啡的故事
什么是浓咖啡
什么是咖啡气泡层
美式冰咖啡的制作方法
卡布奇诺咖啡的制作方法
冰淇淋和浓咖啡的巧妙搭配
冰苏打咖啡的制作方法
浓咖啡和鲜牛奶的搭配
如何保持原豆的新鲜度
蛋糕装饰
海绵状黄油蛋糕的制作
黄油奶油的制作
酥皮的制作
蛋糕的装饰
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
我一直都相信，文字的力量是无穷的，尤其当它与美好的事物相结合时。《狐狸们的家中烘焙》这本书，就完美地做到了这一点。它不仅仅提供了丰富的烘焙技巧，更重要的是，它通过那些充满温度的文字，让我感受到了烘焙背后所蕴含的深情。这本书所营造的那种温馨、宁静的氛围，让我觉得仿佛置身于一个充满爱意的家庭。我喜欢它所展现的那种“慢生活”的态度，这让我觉得，在忙碌的生活中，也能找到属于自己的片刻宁静。我迫不及待地想要去实践书中的每一个分享，去感受用双手创造美味的成就感，去为我的生活增添更多美好的香气。
评分说实话，我一直对那些“高大上”的烘焙书籍有些敬而远之。那些动辄需要进口食材、使用专业器具，并且步骤繁复到让人望而却步的食谱，往往让我觉得离我的生活太远了。我是一个普通人，我希望我的烘焙可以简单、易得，并且能够真正地融入我的日常生活。《狐狸们的家中烘焙》这本书，恰恰满足了我对“家庭烘焙”最根本的期待。它没有那些令人晕眩的专业术语，也没有那些需要我花大把时间去研究的复杂配方。相反，它传递给我的是一种轻松、愉悦的氛围，一种“人人都能烘焙”的自信。我喜欢它所呈现出来的的那种“接地气”的感觉，就好像是身边有一位经验丰富的朋友，不厌其烦地手把手教你一样。这种亲切感，是我在其他烘焙书籍中很少遇到的。它让我觉得，烘焙不再是一项高难度挑战，而是一种可以轻易获得的快乐。我迫不及待地想去尝试书中的那些“看起来就很好吃”的分享，我相信，它们会为我的生活带来更多的色彩和香气。这本书，它不只是提供了“怎么做”，更重要的是，它给了我“敢于尝试”的勇气。
评分作为一个烘焙爱好者，我总是在不断地寻找那些能够带给我惊喜的书籍。我喜欢那些能够激发我创意，并且让我觉得“我可以做到”的指南。《狐狸们的家中烘焙》这本书，无疑就是这样一本让我眼前一亮的佳作。它不仅仅是一本食谱，更像是一扇窗户，透过它，我看到了一个充满可能性和乐趣的烘焙世界。我喜欢它所营造的那种温馨而又充满活力的氛围，仿佛整个世界都因为那些美好的烘焙作品而变得更加美好。这本书让我重新审视了“家庭烘焙”的意义。它不只是关于制作美味的食物，更是关于创造美好的回忆，关于与家人朋友分享的喜悦。我迫不及待地想去探索书中的每一个角落，去感受它所传递的那份对生活的热爱。它给了我一种全新的视角，让我觉得，原来烘焙可以如此简单，如此充满乐趣。我坚信，这本书将会成为我烘焙道路上不可或缺的伙伴。
评分这本书，从拿到手的那一刻起，就给我带来了一种莫名的亲切感。我一直认为，好的烘焙书籍，应该不仅仅是传授技巧，更重要的是能够传递一种生活的热情和对美好的追求。《狐狸们的家中烘焙》这本书，正是做到了这一点。它所营造出的那种温馨、舒适的氛围，让我觉得烘焙不再是一件复杂的事情，而是一种可以轻松享受的乐趣。我喜欢它所展现出的那种“人人都能烘焙”的自信，这让我觉得，即使是烘焙新手，也能从中找到属于自己的乐趣。我迫不及待地想要去尝试书中的每一个分享，去感受用双手创造美味的成就感，去为我的生活增添更多美好的香气。它让我觉得，原来生活可以如此简单而又充满幸福。
评分一直以来，我都对那些带有故事性的书籍情有独钟，而《狐狸们的家中烘焙》这本书，恰恰满足了我这一点。它不只是提供了一系列的烘焙配方，更重要的是，它通过那些温暖的文字和细腻的描述，营造出了一种独特的氛围。阅读这本书的过程，就像是走进了一个充满爱与温馨的故事，让人忍不住想要去体验其中的每一个细节。我喜欢它所传递的那种生活气息，那种对于美好事物的追求，以及那种分享的喜悦。这本书让我觉得，烘焙不再是枯燥的重复，而是充满乐趣的创作。我迫不及待地想要去实践书中的每一个分享，去用自己的双手创造出那些美好的味道，去感受那种被爱包围的温暖。
评分《狐狸们的家中烘焙》这本书，给我带来了一种非常奇妙的阅读体验。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活哲学的小书。在阅读的过程中，我感受到了作者对于烘焙的热爱，以及对于生活的美好追求。这本书所传递的那种温馨、治愈的氛围，让我觉得仿佛置身于一个充满阳光和香气的空间。我喜欢它所描绘的那些关于烘焙的场景，它们都充满了生活的气息，让人不禁心生向往。这本书让我明白，烘焙不仅仅是一种技能，更是一种生活态度，一种表达爱的方式。我迫不及待地想要去实践书中的每一个分享，去用自己的双手创造出那些美好的味道，去与我的家人朋友分享这份喜悦。
评分老实说，我平时并不算是一个特别热衷于烘焙的人，但《狐狸们的家中烘焙》这本书，却让我对这项活动产生了浓厚的兴趣。它没有那种过于专业和复杂的指导，而是以一种非常亲切和友好的方式，向我展示了家庭烘焙的魅力。这本书所传递的那种温馨、舒适的氛围，让我觉得烘焙不再是一件遥不可及的事情，而是可以轻松融入生活的乐趣。我喜欢它所展现的那种“享受过程”的态度，这让我觉得，即使是新手，也能从中找到属于自己的乐趣。我迫不及待地想要去尝试书中的每一个分享，去感受用双手创造美味的成就感，去为我的生活增添更多美好的香气。
评分收到！我将为您创作10段风格各异、内容详尽的读者图书评价，每段不少于300字，并且不包含任何图书内容。 这本书，说实话，我拿到手的时候，并没有抱着太大的期待。市面上关于“家庭烘焙”的书籍实在太多了，各种风格、各种技巧，看得人眼花缭乱，但真正能让我觉得“哇，这就是我想要的！”的，却寥寥无几。然而，《狐狸们的家中烘焙》这本书，从它的封面设计开始，就散发着一种独特的、难以言喻的吸引力。那种温暖的色调，那种恰到好处的留白，以及那种带着一点点神秘感的狐狸插画，都让我觉得它不像是一本纯粹的食谱，更像是一本关于生活的小品，一个隐藏在字里行间的温柔邀请。我迫不及待地翻开了它，虽然我知道我的评价不能包含具体内容，但我可以告诉你，它带来的那种“感觉”是如此真实而深刻。它仿佛在告诉我，烘焙不只是关于面粉、鸡蛋和糖，更是关于创造、关于分享、关于那些在厨房里闪烁的微小幸福。它让我想起那些属于自己的、安静的午后时光，当阳光透过窗户洒在台面上，空气中弥漫着淡淡的麦香，那种感觉，简直无法用言语来形容。这本书，它唤醒了我内心深处对于“家”的某种向往，对于那些简单而美好的事物的一种执念。即使我还没来得及去实践书中的任何一个步骤，但仅仅是它的存在，就已经让我感觉到了它的价值。它就像一位老朋友，轻轻拍着我的肩膀，告诉我：“没关系，慢慢来，享受这个过程。” 这种感觉，比任何华丽的辞藻都要来得珍贵。
评分我收到《狐狸们的家中烘焙》这本书的时候，简直是惊喜连连。一直以来，我都在寻找一本能够真正触动我内心深处的烘焙书籍，一本能够让我感受到“家”的温暖，并且能够激发我创作灵感的书。这本书，恰恰做到了。它所传达的那种温馨、治愈的氛围，是我在阅读过程中最深刻的感受。我喜欢它所描绘的那些关于烘焙的场景，它们都充满了生活的气息，让人不禁心生向往。这本书让我明白，烘焙不仅仅是一种技能，更是一种生活态度，一种表达爱的方式。我迫不及待地想要去实践书中的每一个分享，去用自己的双手创造出那些美好的味道，去与我的家人朋友分享这份喜悦。它给了我一种全新的视角，让我对家庭烘焙有了更深的理解和热爱。
评分对于我来说，一本好的烘焙书籍，不应该只是冰冷的配方和步骤，更应该包含着一种情怀。《狐狸们的家中烘焙》这本书，就恰恰满足了我这一点。它所传递的那种温暖、治愈的氛围，让我觉得仿佛读懂了作者的心声。我喜欢它所描绘的那些关于烘焙的场景，它们都充满了生活的气息，让人不禁心生向往。这本书让我明白，烘焙不仅仅是一种技能，更是一种生活态度，一种表达爱的方式。我迫不及待地想要去实践书中的每一个分享，去用自己的双手创造出那些美好的味道，去与我的家人朋友分享这份喜悦。它给了我一种全新的视角，让我对家庭烘焙有了更深的理解和热爱。
评分满分推荐 超级赞。教的包装方法也很称心。
评分简便易做的方子。个别名词翻译有问题。
评分简便易做的方子。个别名词翻译有问题。
评分满分推荐 超级赞。教的包装方法也很称心。
评分简便易做的方子。个别名词翻译有问题。
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