具体描述
人気“菌キャラクター”のCGアニメ、完全オリジナルストーリーDVDをオマケとしてつけちゃいます。（収録時間は、約６分）
※限定版は、通常版とカバーデザインが異なります。
菌世奇缘：探寻微生物的微观世界与人类文明的交织 （书籍信息： 本简介所描述之书籍，内容完全独立于《DVD付 もやしもん9巻限定版》所包含的任何情节、角色、设定或主题。我们聚焦于更宏大、更具普遍性的微生物学、发酵史诗以及它们对人类社会产生的深刻影响。） --- 卷首语：看不见的国度，决定可见的未来 我们的世界，很大程度上是由我们看不见的事物所主宰的。在宏大的宇宙尺度下，地球是一粒尘埃；而在微观的尺度上，细菌、真菌、酵母和病毒构成了生命赖以生存的底层代码。这本书，便是对这个隐秘而至关重要的“微生物帝国”的一次深度探险。我们不讲述特定的漫画故事，而是要剖析那些塑造了人类文明进程的生物学奇迹，揭示厨房里的化学反应与行星尺度的生态循环之间那条微妙的、却又坚不可摧的联系。 第一章：生命的拓荒者——从生命起源到地球改造 在时间的洪流中，微生物是第一批真正意义上的“拓荒者”。它们在地球形成初期，在氧气稀薄、环境恶劣的原始汤中孕育而生。本章将带领读者追溯这些古老生命形式的演化路径，探究蓝藻（Cyanobacteria）如何通过光合作用，完成了地球历史上最壮观的生态工程——大氧化事件（Great Oxidation Event）。这场事件彻底改变了大气成分，为更复杂生命的出现铺平了道路，其影响之深远，至今仍在塑造着我们的呼吸。我们将深入分析早期微生物群落的结构、代谢多样性，以及它们如何与无机物进行复杂的化学交互，构筑了地球最初的生物圈。这不是一个关于特定角色的故事，而是一部关于生命力本身的最早史诗。 第二章：餐桌上的炼金术——发酵的千年智慧 人类与微生物的关系，最直观地体现在餐桌之上。发酵，这种古老的保存与转化技术，是人类文明进程中最重要的技术飞跃之一。本部分将系统梳理全球范围内不同类型的发酵过程，分析其背后的微生物动力学。 谷物酿造的奥秘： 从古埃及的啤酒到中世纪的麦芽酒，酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）如何将淀粉转化为酒精与二氧化碳？我们将剖析现代酿造学中对菌种选择、温度控制和酶促反应的精细管理。 乳制品的艺术： 乳酸菌（Lactobacillus, Streptococcus 等）如何通过乳酸发酵，将易腐败的牛奶转化为酸奶、奶酪和黄油？重点探讨不同菌种对风味、质地和保质期的决定性作用。 东方酱料的灵魂： 深入探索亚洲特有的固态发酵体系，例如中国的大豆酱油、豆豉，以及日本的味噌。这些过程涉及复杂的霉菌（如曲霉 Aspergillus）和细菌的协同作用，形成独特的氨基酸和风味物质。这不是简单的“霉菌生长”，而是高度受控的、多物种共生的生物工厂运作。 第三章：看不见的战争与和平——微生物群落的生态学 人体，并非一个孤立的个体，而是一个庞大、动态的生态系统。本章将聚焦于人体微生物组（Microbiome）的概念，探索定植在我们肠道、皮肤和呼吸道中的数万亿微生物的复杂关系网。 我们将详尽阐述肠道菌群对宿主健康的决定性影响： 1. 营养吸收与维生素合成： 哪些细菌负责分解膳食纤维，产生短链脂肪酸（如丁酸盐）？ 2. 免疫系统的教育： 微生物如何“训练”我们的免疫细胞，区分“友军”与“入侵者”？ 3. “脑-肠轴”的对话： 探讨微生物代谢产物如何通过神经递质和内分泌通路，影响情绪、认知和神经健康。 同时，我们也会审视微生物间的竞争与合作，描述在特定条件下，如抗生素滥用或饮食剧变，这种微妙平衡如何被打破，从而导致如艰难梭菌感染等病理状态的发生。 第四章：微生物的工业革命——生物技术的前沿驱动力 离开厨房，微生物在现代工业和社会中扮演着不可或缺的角色。本章将探讨如何利用微生物的代谢潜力，驱动绿色化学和生物制造的未来。 酶的工业化应用： 探讨从真菌和细菌中提取的脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等，在洗涤剂、纺织品处理和生物燃料生产中的巨大贡献。 生物能源的希望： 分析微生物如何被设计用于高效地将农业废弃物转化为生物乙醇或生物柴油，以及甲烷发酵在可再生能源中的潜力。 对抗性策略： 历史回顾与展望，从巴斯德发现的微生物拮抗作用，到现代抗生素的发现与耐药性危机。我们将分析噬菌体疗法（Phage Therapy）作为一种新型精准“细菌猎手”的复兴，及其在后抗生素时代的战略意义。 第五章：跨越物种的对话——病原体、宿主与适应性进化 任何对微生物的讨论都不能避开病原体。然而，我们并不着眼于惊悚的传染病叙事，而是从进化的角度来审视宿主-病原体之间的军备竞赛。 病毒的编程哲学： 病毒如何利用宿主细胞的机器来复制自身？我们将解构病毒生命周期的基本步骤，并探讨如流感病毒和冠状病毒如何通过抗原漂移和抗原转换实现快速进化，从而逃避宿主免疫系统的记忆。 超级细菌的崛起： 深入分析抗生素选择压力下，细菌如何通过基因水平转移（如质粒交换）迅速获得耐药基因，并探讨全球卫生系统中应对这一威胁的多层次策略。 共生与寄生的模糊边界： 在某些情况下，曾经的病原体如何通过长期共存演变为对宿主有益的共生体？这种动态的转换机制揭示了生命在适应性压力下的巨大可塑性。 结语：敬畏微小，理解宏大 本书旨在提供一个全面、严谨且引人入胜的视角，去理解我们赖以生存的星球上最古老、数量最多的生命形式。微生物不仅仅是疾病的代名词，它们是生态循环的工程师、人类文明的协作者、未来生物技术的基石。只有当我们真正放下对“宏大”事物的执念，转而敬畏那些在显微镜下喧嚣不已的生命体时，我们才能更全面地理解生命自身的复杂性与脆弱性，以及人类在自然界中的真实位置。这是一部关于看不见力量的史诗，是对生命起源与未来潜力的深刻反思。 --- （注：本书籍内容涵盖的领域包括但不限于微生物生态学、生物化学、食品科学、人体生理学、进化生物学及生物工程学前沿。）
作者简介
石川 雅之（いしかわ まさゆき、男性、1974年7月29日 - ）は、日本の漫画家。大阪府堺市出身。既婚。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9F%B3%E5%B7%9D%E9%9B%85%E4%B9%8B
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
食料自給率/DVD6分钟
评分食料自給率/DVD6分钟
评分食料自給率/DVD6分钟
评分食料自給率/DVD6分钟
评分食料自給率/DVD6分钟
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有