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食用菌生産流程圖譜 雙孢菇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食用菌生産流程圖譜 雙孢菇
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食用菌生産流程圖譜 雙孢菇 pdf epub mobi 著者簡介

食用菌生産流程圖譜 雙孢菇 pdf epub mobi 圖書描述

《食用菌生産流程圖譜•雙孢菇》介紹：雙孢菇屬於擔子菌亞門，傘菌目、傘菌科，蘑菇屬。目前我國栽培的雙孢菇都是白色變種，主要適用於賣鮮品，或加工成罐頭。雙孢菇的菌肉肥嫩，並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美，營養豐富。

本圖譜主要介紹瞭雙孢菇的生産流程，包括：生物學特性、設施設備、菌種生産技術、栽培技術、病蟲害防治、采收加工等內容，實用操作性極強，適閤我國食用菌養殖生産者閱讀，亦可供科研、教學人員參考。

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發表於2024-12-12

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作者:劉曉龍//王永紅
出品人:
頁數:106
譯者:
出版時間:1970-1
價格:14.00元
裝幀:
isbn號碼:9787546313184
叢書系列:

圖書標籤:  

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