《食用菌生産流程圖譜•香菇》介紹瞭香菇的相關知識。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特産之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇後”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。
發表於2024-12-12
食用菌生産流程圖譜 香菇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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