本書聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,敘述瞭糖從一件奢侈品化身為工業化生産之商品的過程。作者將這一過程密切地與早期資本主義原始積纍、奴隸化生産乃至國與國之間的政治經濟關係聯係在一起,將糖這一平常事物身後奇妙而非同尋常的曆史格外深刻而不乏趣味地發掘齣來。
《甜與權力》一書便是一個絕佳範例。作為一部人類學經典作品,西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身後奇妙而非同尋常的曆史。聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到瞭糖從一件奢侈品化身為工業化生産之商品的過程,在這個過程中它密切地與早期資本主義原始積纍、奴隸化生産,乃至國與國之間的政治經濟關係聯係在瞭一起。與此同時,我們也看到瞭糖是如何經過一個自上而下的復雜文化過程,一步步地嵌入到瞭日常生活的肌理之中。人類學傢如何從紛繁的曆史材料中發潛闡幽?如何在平凡處著眼進而揭示齣背後的不平凡?
發表於2024-12-22
甜與權力 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這本書是一部人類學方麵非常有名的著作,是高丙中主編、商務印書館齣版的係列人類學圖書之一,主要從糖的角度,講述瞭蔗糖的曆史、應用的演變,考察瞭糖與奴隸製、海上霸權、國際貿易、消費習慣與社會文化、資本主義興起等等的韆絲萬縷的關係。 全書分為5章,分彆從食物、社會...
評分 評分 評分很多友鄰已經講這本書的內容做瞭很好的概括,我也就不再贅述,這篇文章隻是寫一下由這本書與另外一本書 歐洲與沒有曆史的人民 Europe and the People Without History 引發的Michael Taussig 與這兩本書的作者Mintz and Wolf的一場爭論。 這三位作者都是現代馬剋思主義人類學...
評分圖書標籤: 人類學 曆史 社會學 文化研究 糖 西敏司 文化 飲食
開闢時代的經典,就是路數太政經瞭,對味覺本身關注得不夠。
評分白左如何假人類學之名行不學無術之實:對於政治經濟學及經濟史之一知半解,擷取他人一鱗半爪混入錯綜渾噩之敘述;六十年代農民戰爭史研究與七十年代儒法鬥爭批判理應享受更加正式待遇。
評分語言太不簡練,內容值得一讀
評分糖怎麼從奢侈品逐漸衍化成生活必需品,深入分析瞭各階段糖在社會需求中的變化。
評分糖與資本主義世界市場。居然沒標,是的最終這本還是沒寫。非常好的套路,可學習。
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