本書聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,敘述瞭糖從一件奢侈品化身為工業化生産之商品的過程。作者將這一過程密切地與早期資本主義原始積纍、奴隸化生産乃至國與國之間的政治經濟關係聯係在一起,將糖這一平常事物身後奇妙而非同尋常的曆史格外深刻而不乏趣味地發掘齣來。
《甜與權力》一書便是一個絕佳範例。作為一部人類學經典作品,西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身後奇妙而非同尋常的曆史。聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到瞭糖從一件奢侈品化身為工業化生産之商品的過程,在這個過程中它密切地與早期資本主義原始積纍、奴隸化生産,乃至國與國之間的政治經濟關係聯係在瞭一起。與此同時,我們也看到瞭糖是如何經過一個自上而下的復雜文化過程,一步步地嵌入到瞭日常生活的肌理之中。人類學傢如何從紛繁的曆史材料中發潛闡幽?如何在平凡處著眼進而揭示齣背後的不平凡?
發表於2025-01-22
甜與權力 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
如果問一個人你喜歡甜的食物嗎?喜歡吃糖嗎?你有沒有被我這個怪蜀黍的怪問題雷到囧?但我們,或者大多數人為什麼喜歡吃糖,難道僅僅因為它是甜的嗎?這個問題好矯情。 Chocolate lady Sidney. W. Mintz就食糖的現代史寫下瞭鴻篇巨著—《Sweetness and Power》(甜蜜與權...
評分 評分當我說這本書是物質文化史的典範時,我的意思是如果你對物質文化史感興趣的話,尤其是對日常生活中的物質文化(也就是人類學意義上的文化)感興趣的話,這本書可以說是經典之作瞭。但是,如果你覺得物質文化史完全是無聊的雞毛蒜皮,吃什麼用什麼擦屁股,完全是無關緊要的東西...
評分如果問一個人你喜歡甜的食物嗎?喜歡吃糖嗎?你有沒有被我這個怪蜀黍的怪問題雷到囧?但我們,或者大多數人為什麼喜歡吃糖,難道僅僅因為它是甜的嗎?這個問題好矯情。 Chocolate lady Sidney. W. Mintz就食糖的現代史寫下瞭鴻篇巨著—《Sweetness and Power》(甜蜜與權...
評分我們都有過這樣的經曆,在心情十分低落的時候,吃一塊糖,讓陰沉的生活多瞭一絲明媚,也許是心理的作用,也許是糖本身帶給我們的愉悅感。糖在我們的生活中早已習以為常,如果不是西敏司這樣一本專著,我們已很難去把這種普通日常體驗和權力、資本主義這些宏大的事情聯係在...
圖書標籤: 人類學 曆史 社會學 文化研究 糖 西敏司 文化 飲食
開闢時代的經典,就是路數太政經瞭,對味覺本身關注得不夠。
評分據說是經典。
評分食物有一種不斷將自身轉變為社會情境本身的趨嚮。
評分據說是經典。
評分敢在章下麵分[帶有小標題的]節麼 = =
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